禁忌之三:大量进食
端午粽子由糯米等粮食造成,糯米却不易消化,所以进食只能适量不可大量,特别是患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老年人的消化功能亦较差,所以吃粽子时必需有克制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。
禁忌之四:空腹吃粽
端午棕子最好不要空腹食用,如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
禁忌之五:食冷硬棕
不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子。有些人喜欢把粽子放冰箱储存一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说如吃这样的棕子无疑是雪上加霜。
存放于冰箱的棕子最好是取出来后充分加热变软后再吃。
禁忌之六:与冷同食
吃粽子时不宜喝冷饮,不要与冷食同时进食。喝食冷的食物容易让糯米凝固,
更不易消化,吃了以后会让人感觉到肠胃的滞胀。
禁忌之七:睡前吃棕
睡前两小时最好不要吃粽子。粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含有过多的脂肪、
盐、糖,专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。
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