关于酵素一
个人日记
酵素到是碱性还是酸性——你知道吗？
2015-07-16 05:00 来自QQ空间日志
一般我们将食品分解成酸性和碱性两大类，那酵素是酸性还是碱性呢？
❶有的食品在体内分解代谢后,最终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食品（或酸性食物,或成酸食品），常见的酸性食物有：猪肉、牛
肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等，因含硫（S），磷（P），氯（CI）
元素较多，在人体内代谢后产生硫酸，盐酸，磷酸和乳酸物质的主要来源。
❷有的食品在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食品（或称碱性食物、或称碱食品），常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品,其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等，等含钙（Ca)，钾（K），钠（Na），镁（Mg)，元素较多，
在体内代谢后可变成碱性物质。
❸机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物,如 恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。
其实食品的酸碱性与本身的PH值无关，主要是经过消化，吸收，代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定，也就是说味道是酸的食物不一定是酸性食品，比如柠檬，味觉非常酸，但实际进入体内却变成碱性物质，对身体有很大的帮助！
好东西要记得分享给你身边的人了。
喜欢酵素的朋友请加QQ：2318373868微信：zx829188
每分都会分享健康知识
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肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等，因含硫（S），磷（P），氯（CI）
元素较多，在人体内代谢后产生硫酸，盐酸，磷酸和乳酸物质的主要来源。
❷有的食品在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食品（或称碱性食物、或称碱食品），常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品,其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等，等含钙（Ca)，钾（K），钠（Na），镁（Mg)，元素较多，
在体内代谢后可变成碱性物质。
❸机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物,如 恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。
其实食品的酸碱性与本身的PH值无关，主要是经过消化，吸收，代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定，也就是说味道是酸的食物不一定是酸性食品，比如柠檬，味觉非常酸，但实际进入体内却变成碱性物质，对身体有很大的帮助！
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