十大名茶冲泡方法（之一）：祁门红茶

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祁门红茶
QIMENHONGCHA
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【泡茶工具】茶壶、公道杯,小直口杯、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷茶罐一个）。如下图所示：

 
 
1-3.温杯：用开水温茶具，使茶具均匀受热。
 

 
 
4-6.投茶：取5g左右茶叶放入FH-204一屋窑茶壶中。

 
 
 7-8.洗茶：洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。

 

9-11.泡茶：倒掉洗茶的水，放入准备好的玫瑰花，倒入8分满开水，盖上壶盖泡2-3min。

 

12-16.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然的果香，加上法兰西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁。

   

 


  
 



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