郭婷婷-湖南

自制苹果醋做法：
1、在超市买白米醋；（选购时看一下米醋的成份，大米或糯米、水，不要有其它化学成份的白米醋即可）

2、苹果；（青苹果做出来的苹果醋味道比较好些）

3、白冰糖或蜂蜜；

4、将苹果洗净后凉干或用干净布擦干，削去表皮，刨成细丝，然后放入特百惠密封容器内；

5、米醋、苹果、白冰糖，按1：1：1的比例放入密封容器内，也可以另加一些蜂蜜。（如：糯米醋300克，苹果300克，白冰糖300克，或蜂蜜。）

6、然后将盖子密封后置于阴凉处，一周或二周后即可开封。

7、取苹果醋和凉开水以1：8（可根据自己口胃调）调兑后即可饮用。（苹果醋每天饭后喝一小杯；另外苹果丝在做汤时可加入几根调味，汤会更鲜。）

 另：

待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。冰糖倒入盒中压在苹果上，这样也是为了避免苹果氧化变色盖上盒盖，放入冰箱保鲜室，一周后取出，食用。

1、苹果醋
制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。
健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。

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