荆芥生姜粥----感冒的克星

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感冒恐怕是人们日常生活中最常见的疾病了，尤其是年老年幼抵抗力弱的人群更是一有风吹草动不是打喷嚏就是清鼻涕直流，去医院瞧大夫一来是人多麻烦，二来也很容易通过交叉感染加重病情。其实，生活中有很多药膳饮食都具有一定的辅助治疗作用，既方便制作又很经济适用。 如果是您或您的家人感冒表现出怕冷、有些发烧、流清鼻涕等风寒感冒的症状，在此推荐一道“荆芥生姜粥”，希望能为大家提供帮助。 ­

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一、原料：鲜荆芥8克或干荆芥5克、淡豆鼓6克、薄荷3克、粳米70克、生姜10克。 ­

二、方法：首先在砂锅里放适量的水，然后将粳米洗好放入砂锅里，搅拌均匀，像平常煮粥一样用大火煮，煮的过程中 ­

          要不停的搅拌，以免粘锅。等到粥煮到8成熟之后，改用小火继续煮，然后在另一个砂锅中放水，倒入薄 ­

          荷、 豆鼓、荆芥、生姜，大火煎煮6分钟左右，然后将煮好后的汤药去渣取汁，倒入以煮熟的粥锅里，再改 ­

          用小火煮9分钟就好，最后按自己的口味在煮好的药粥里加入适量的白糖搅拌均匀即可食用。 ­

三、功    效：祛风散寒，退热除烦。 ­

四、适    用：风寒感冒、发热、头痛、咽痛、心烦等症。 ­

五、食用方法：每日一次。 ­

六、小  贴士：荆芥中含有一种薄荷酮的挥发油成分，治感冒靠的就是它，如果煎煮时间过长，荆芥里的薄荷酮就容易 ­

              挥发，所以煮荆芥时，不能超过15分钟。七、注意事项：风寒感冒最典型的特征，是特别怕冷、发烧并不是很厉害、流清鼻涕、没有很明显的上火症状。而风热 ­

              感冒恰恰相反，是怕热不怕冷、流的是浊鼻涕或黄鼻涕，往往出现嗓子痛、咽喉痛的症状，所以这两类 ­

              人群一定要区分开，只有风寒感冒的人或风寒初期的人才适用这道药膳。 ­

八、备    注：荆芥能辛温解表，可以发汗祛风，主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症状。生姜可入 ­

              肺脾经，让人发汗。同时这道药膳里有个非常重要的成分是粥，中医张仲景在治疗感冒的时候，也强调 ­

              病人要食热稀粥，以助药力，也就是说喝粥的时候更容易发汗，达到解表散寒的功效。 ­

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                                                                ----药膳选自央视《中华医药》栏目报道­

文章评论

赚钱老爷们

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