绿竹百合

 我对张家口市几乎没什么印象，早些年坐火车回去，曾在哪里转车，但没怎么转过，只记得老市中心那一片，街道不宽也不直、楼房不新也不高，比好一点的县城强不了哪儿去。这次有幸应朋友的同学邀约，从坝上回来在张家口稍作停留，不仅在丽日晴空下细看了张家口的真面目，还在市区最有特色的穆斯林饭店吃了一顿回民大餐。不知是张家口这几年的城建确实快速，还是美食对我这样的吃货有足够的吸引力，反正我一改过去的看法，对张家口禁不住刮目相看。作为张家口的媳妇，咱没能力为家乡做啥贡献，就写这么篇文字夸夸张家口，算是对家乡的一种推介，也算为北京和张家口联合申办2022年冬奥会摇旗呐喊。

 张家口位于河北西北部，又称“张垣”、“武城”，因嘉靖年间守备张珍在北城墙开一小门，门小如口，所以称“张家口”。张家口历史悠久，距今200万年前就有古人类在此繁衍生息，是中华文明发祥地之一。这里地处京晋冀蒙交界处，河流纵横，崇山峻岭，独特的地理位置和险要地势，使其成为兵家必争之地，也是北京北大门；这里有长城有草原，夏季森林密布、草原辽阔，昼夜温差大，是难得的避暑消夏之地，冬季白雪皑皑，一派北国风光，是华北地区最大的天然滑雪场。张家口分坝上、坝下，坝上属次高原，平均海拔1500米，这次去的沽源、张北都在坝上；坝下属低山盆地，我婆家怀安县就是坝下。因为张家口所处的地域，这些年经济发展一直不够快，算河北的落后地区，前些年经济好的地市会派干部挂职坝上，是为援坝，就像国家组建工作队支援新疆、西藏一样。但正因为工业相对较少，减轻了对环境的破坏，也保护了自然资源，在近几年整个河北陷入十面霾伏之下，张家口成为全省空气质量优良天数最多的城市之一。

 夸张家口，从何夸起呢？就说说这次到访的几个地方吧，算是以点带面。

 沽源五花草甸  沽源在张家口坝上地区，北靠内蒙，西接山西，是内蒙高原向华北平原过渡地带，以碧水、蓝天、白云、草原等雄浑秀美的大漠景观，被誉为镶嵌在锡林郭勒大草原南缘的璀璨明珠。沽源的好去处有很多，其中以天鹅湖、冰山梁、五花草甸为代表，因为时间原因，我们只去了离县城最近的五花草甸。五花草甸在沽源城南7.5公里处，是我国天然形成的最为典型的原始湿地草原。草甸位居两座水库之间，潺潺流淌的葫芦河从草地中蜿蜒而过，丰富的水资源滋润着这片肥沃的土地，使草场植被十分繁茂，盛草期牧草平均高近1米。现对游人开放的草甸约6000亩，修建了草地木栈道供游客与牧草繁花零距离接触，造型质朴的小桥、凉亭不仅为游客提供休憩场所，也为一马平川的草甸增添了景致，是人们拍照留念的固定道具。据说草甸中已发现植物类别170多种，其中以毛莨科植物为主，还有十多种属罕见植物。每到夏秋季节，草甸碧草茵茵、鲜花盛开，赤橙黄蓝紫的小花点缀在一望无际的绿毯上，与蓝天白云遥相呼应，煞是好看，五花草甸也因这些五颜六色的花朵而得名。我最喜欢其中的金莲花，金黄的花瓣和花蕊，挂着晶莹的露珠，在微风中摇曳着婀娜的身姿，不仅具有唯美的观赏性，还有清热解毒、滋阴降火的药用价值。相传辽金时代的萧太后就经常冲泡金莲花饮用，进而皮肤白皙，中年以后依然青春靓丽。

 草原天路  草原天路的迅速走红，要感谢网络和网友，仿佛一夜之间，名不见经传的张北因一条路而享誉中外，更催生了一年一度的张北音乐节。就在前几天，音乐节火爆开幕，吸引了30多万中外游客莅临。草原天路全程132.7公里，俗称66号公路，主要在张北县境内，是在国家建于坝上的一条战备公路的基础上由张北县筹资修建，是中国大陆十大最美公路之一。我们从沽源出发，来到天路位于崇礼的东入口，正是周末，汽车排起长龙，还没进天路呢，就感受到了天路的火爆。因为张家口还有朋友等着吃中午饭，我们在权衡一番后决定只走其中的20多公里，不然看天路的拥堵程度，要全程走下来，到张家口只怕得下午好几点了。虽然只走了不多的一段，但所经之处有花有草有梯田、有沟有坡有急弯，差不多也感受了整个天路风貌。天路分东西二段，东段在崇礼入口，道路蜿蜒曲折，多陡坡和急弯，自驾的朋友最好开越野车或CRV；西段在张北入口，有花海、梯田、风车等，最适合观光、拍照。看航拍照片，天路宛如一条蛟龙，盘踞在崇山峻岭之巅，跌宕起伏，跃然欲飞，两边沟壑纵横，草林相间，牛羊成群，好一幅百里坝头风景画卷。天路沿线还分布着古长城遗址、桦皮岭、野狐岭、大圪垯石柱群等众多人文和地质旅游资源。车行天路之上，就像漫步云端，蓝天白云呼应，仿佛触手可及。天路平均海拔在千米以上，深色柏油路面和黄色实线盘桓在一片碧绿中，左右徘徊着，无限延伸着，通向梦的彼岸，本身就是一道美得无法用文字描述的风景。天路四季都是最美，春天，百草萌发，生机无限，夏天，郁郁葱葱，山花烂漫，秋天，五彩缤纷，层林尽染，冬天，千里冰封，山舞银蛇，相信不论何时去，都能收获满满。只是现在天路的名气大了，去的人多了，建议想去的朋友最好避开双休和节假日，不然看不尽兴不说，堵在路上浪费的时间可不是一时半会儿。

 穆斯林饭庄  位于桥西区明德南路的穆斯林饭庄，算得上张家口最为知名的老字号回民饭店，虽然店面不大，档次一般，但朋友说到张家口一定推荐品尝他们家的饭菜。走进饭店，果见环境比较嘈杂，装修略显陈旧，楼上包间七转八拐，据说是购得居民楼改建而成。穆斯林饭庄以铜锅涮羊肉为主，因为正值夏天，朋友怕我们热，特意选了别具特色的羊蝎子。不吃不知道，一吃真地道，羊蝎子选料精良，脊骨上肉瘦而多，吃起来鲜嫩肥美，几乎没什么膻味，根本不用调味料就已经很好吃了，跟之前在任何一地吃过的羊蝎子都不一样。面对这样的美食，我们除了交口称赞外，就剩下大快朵颐了，连平时不怎么爱吃羊肉的我，面前都堆满了啃剩下的骨头，不知道别的桌都吃多少，反正我们桌上不到十个人，却整整上了三大盆，外加一盆羊尾。颇具蒙古特色的奶茶，用沏茶的壶端上来，香味馥郁，浓而不腻，据说不仅开胃消食，还有解酒的功效。他们家的主食也可圈可点，怀安特色小吃一窝丝，色泽金黄，香软酥脆；门丁肉饼，馅料独特，吃一口满嘴流油；芝麻小烧饼，层次丰富，有浓郁的麻酱香气。朋友看我们盯着美食贪婪的眼神，善解人意地为我们每人打包了一份，嘿嘿，这下赚大发了，不仅现场吃了个肚儿圆，还吃不了兜着走，真不知该怎样感谢人家了。

    看报道，7月31日国际奥委会就要正式确定由谁来举办2022年的冬奥会了，真心期待佳音早传、花落咱家。
                                           沽源五花草甸







                                        盛开的金莲花





                                       天路东入口外车的长龙

                                       油菜花开

                             天路风景，手机拍的，加之在车上，效果不太好





















                            张家口穆斯林饭庄

                               正宗羊蝎子

                              麻将烧饼

                               奶 茶

               被称为门丁的小肉饼

              上过《舌尖上的中国》的一窝丝