兰欣

苹果大枣汤

做法：

把苹果洗净去核切块，大枣去核，再加几片山楂，一起放到电压力锅里，加半碗水，压力煮8分钟，等恢复常压就可以吃了。一点糖都不用放，香甜美味。桃子、梨之类，也可以同样烹熟。

小贴士：

煮这个汤的秘诀在于水量。若加水多了，汤的味道就会变酸，不加糖不好吃，而加了糖健康价值就降低了。吃这种甜食不仅令人愉快，而且有很好的除油、消食作用。

椰浆草莓芒果水果粥

原料：

紫米、白米（紫米白米各一半，这个可以根据自己喜好添加）、椰浆、草莓、芒果。

做法：

1、白米洗净泡水（熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香），紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬。

2、如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然如果用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬。爱甜品，请关注 caipu999

3、煮紫米的时候可以先加工芒果和草莓，切块备用。

4、粥熬成黏稠盛入小碗中，晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁，晾凉后加上切好的水果。

小米萝卜粥

用料：

小米（50g）、大米（50g）、胡萝卜（适量）

做法：

1、2米洗净浸泡半个小时

2、放入煲粥锅内，加入适量的水（大约1:8)

3、时间设置煮粥全程大约一个小时

4、胡萝卜去皮切小丁

5、在最后15分钟做好加入切好的胡萝卜丁煮到时间结束即可

南瓜莲子粥

主料：

大米(适量)、糙米(适量)、南瓜(适量)、干莲子(适量)

做法：

1、大米和糙米提前洗净

2、干莲子提前四个小时以上泡开

3、南瓜洗干净，切成小块

4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜

5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~

蔬菜粥

主料：

大米(100克)、玉米粒(半碗)、菜芯(半碗)

调料：

食用油(少许)、盐(适量)、清水(适量)、胡萝卜(半个)

制作步骤：

1、大米洗净加入少许盐和食用油拌匀，腌制10分钟。

2、锅内加入适量清水。

3、盖上盖子煲滚。

4、然后加入腌制过的大米，大火煲滚转小火煲半小时左右。

5、等大米变浓稠软绵，这时大米粥就熬好了。

6、准备鲜玉米粒、菜芯粒、胡萝卜粒（忘拍了）

7、盛适量大米粥入小锅内煮沸。

8、加入玉米粒。

9、再加入菜芯粒和胡萝卜粒。

10、煮至胡萝卜变软后，加入适量的盐。

11、最后煮至盐融化即可食用。

小窍门：

大米加盐和食用油腌制一下，熬起来更容易浓稠软绵。

淡菜干香菇粥

主料：

大米(三把)、淡菜干(一把)、干香菇(4个)、生姜(3片)、香葱(适量)

调料：

油(适量)、盐(适量)

做法：

1、备好食材（淡菜和香菇提前一小时左右泡开；大米提前十分钟泡发）。

2、淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。

3、把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲。

4、香菇切成丁。

5、粥煲开后把香菇丁加入。

6、继续煲至粘稠后加适量盐便可。

小窍门：

1、淡菜干需提前一小时左右泡发，这样才容易取出纱线，清洗干净。

2、淡菜本身非常鲜美，所以粥里不需加酱油都很鲜。