温婉娴静

        所谓“起床第一杯”，指的是清晨起来，吃早餐之前人体最先补充的水分。经过一整夜的睡眠，人体需消耗大量水分（每个晚上人体流失的水分约有450毫升之多），因此清晨起床时，人体处于生理性缺水状态。正因为“起床第一杯”的重要，人们又将这“第一杯”称为“救命水”或“保健水”。如果这“第一杯”喝得科学、得法，还有可能成为您的“美容水”或排毒水”呢。

        那么，“起床第一杯”喝什么最好？专家认为，可根据自己的年龄、体质、罹患的疾病等因素而决定。

        温开水    对大多数健康人（即无大病者）来说，“起床第一杯”以温开水最为合适。至于“温”到什么程度，可根据每个人的身体条件作出选择。对年轻、体质好、肠胃功能佳的人来说，喝低于室温的凉开水也没有关系，但对年迈、体弱、怕凉、胃寒的人来说，喝20`C~25`C或略高于室温的温开水比较合适。这“第一杯”白开水可以迅速有效地补充人体的水分，刺激胃壁分泌胃酸，提升食欲，同时还促进肾脏加速排泄体内的废弃物和毒素，因此起着润滋肌肤、美容养颜的功效。白开水所含的活性成分，还能有效穿透细胞膜促进新陈代谢，增强人体的免疫功能；白开水所含的钙、镁等无机盐成分，对人体健康也是必不可少的。不仅如此，补充的白开水还大大降低了血液黏稠度，有利于尿液排出。通常饮用白开水后不到30分钟，肠胃蠕动便恢复正常，肠道得以湿润，解便变得更为轻松。研究显示，坚持“清晨第一杯”喝温开水者，人体的新陈代谢状态往往保持良好，肌肉组织中的乳酸积累往往较低，故不易感觉疲劳。不过，切切不要喝冷水或直接从冰箱里取出的冰水，因为温度过低的水容易剌激胃部，导致胀气或胃疼，长此下去还可诱发各种胃疾。

        蜂蜜水    如果血糖不高，也不受肥胖病或糖尿病困扰，同进又被便秘侵袭，那么，以蜂蜜水作为“起床第一杯”更为养生。不过要注意，蜂蜜不宜放太多 ，喝一杯较稀的蜂蜜水就可以了，不然不利清晨肠胃的消化、吸收。

        柠檬水     加上新鲜柠檬片的热开水，不仅是帮助调节人体酸碱度的绝好酸碱中和剂，而且是一杯上好的“排毒水”，起着排毒清污、缓解便秘的功效。便秘、口嗅、痤疮患者，可选择柠檬水作为“起床第一杯”。此外，柠檬含有丰富的柠檬酸，柠檬酸能有效刺激胃酸分泌，提升食欲。不过，缺钙者不宜饮用柠檬水，因为柠檬酸会加速钙的流失；胃酸分秘过多，胃肠溃疡者也不宜喝柠檬水，因为喝了会使病情加重。

        淡盐水    淡盐水有清肠、通便的作用。“起床第一杯”饮用淡盐水可缓解便秘症状，故便秘者可以饮用。但对非便秘者来说，还是选喝白开水为好。原因很简单：摄入过多盐分，容易加重清晨身体的脱水状态，让人更觉口渴。何况早晨又是人体血压升高的第一个高峰时段，高血压患者早晨血压往往会升高。因此，有高血压、糖尿病、心脑血管疾病，肾功能异常的患者，绝对不能以淡盐水作为“起床第一杯”。

        饮料    饮料泛指果汁，咖啡及可乐等碳酸饮料。许多人以为，以饮料作为“起床第一杯”既解渴又富营养。但事实上，由于饮料不是以单纯水的形式存在，故难以充分有效地补充身体最需要的水分，也不能起到“起床第一杯”的排毒功效，更糟糕的是，在体内没有清除废弃物时，饮料所含的营养物质会和体内的残渣结合，生成新的垃圾。此外，饮料所含的糖、脂肪、蛋白质等营养物还会迫使人体在缺水状态下让肠胃勉强地工作，这样对健康很不利。如果喝的是汽水，可乐等碳酸饮料，情况可能会更糟，因为碳酸饮料还会加速钙的流失。

        茶水     许多寿星自称他们的“起床第一杯”喝的是茶水，甚至是浓茶。不过，要提醒大家，寿星们通常从小就有喝茶的习惯，他们的身体早就具备了一定的适应能力。而对于我们大多数没有喝茶习惯的人而言，最好还是不要随便效仿。因为空腹饮用茶水后，往往会引起胃肠不适，如果继而影响进食早餐的胃口，那就得不偿失了。

        牛奶    早晨可以喝牛奶 ，但不应作为“起床第一杯”。要知道，空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠也来不及吸收，牛奶丰富的营养价值自然也无从体现，实际上跟“资源浪费”无异，甚至还可能发生肠胃胀气等“过敏”反应。请记住：清晨将牛奶作为早餐的，只有配上碳水化合物同吃，其丰富的蛋白质才能被人体充分吸收。

         关健词

         空腹：“起床第一杯”必须赶在吃早餐之前，而且必须空腹，不然起不到“第一杯”的种种作用。

         慢饮：切勿“牛饮”，而应小口小口地慢慢喝，因为喝得过快过猛有可能诱发头疼或恶心，或使得老年人的血压骤然下降，或引发脑水肿。

         新鲜：“起床第一杯”应是煮开后放置不超过24小时的新鲜水。

         分量：不宜过多，一般以300毫升为宜。

                                                                                                                                        摘自《家庭》

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