西葫芦玉米面蒸饺
个人日记
西葫芦玉米面蒸饺
每年的五月的第二星期日，总会显得格外温馨，因为，那一天是母亲节。
作为儿女，你可能在为送什么礼物给母亲而冥思苦想；一束康乃馨？一件舒适的衣服？一顿时尚的西餐？。。。
其实，对于母亲，每一个儿女的祝福都是一样的，那就是健康快乐。那就亲手为妈妈做一道健康的菜吧，虽然简单，但是，用心做出的菜既然简单也会在心里变得有滋有味。
也会让母亲感受到浓浓的亲情。
玉米性平、味甘淡，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
材料：玉米面 面粉 西葫芦 盐 虾皮 鸡蛋 香油 五香粉
做法：
1、将面粉和玉米面粉各一半用开水烫熟，边烫边用筷子搅拌。稍微凉凉，揉成光滑的面团，面团表面刷少许食用油，包保鲜膜醒面半小时。
2、西葫芦洗净，切掉头尾。用刨丝器刨丝，加入少许盐，搅拌均匀。放盐腌制10分钟，去水分。
3、鸡蛋打散，在平底锅内倒油，将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。
4、虾皮放锅里炒香。
5、把鸡蛋 虾皮 西葫芦丝放在大碗里，加植物油 五香粉 香油搅拌均匀即可。包饺子时再放盐，可以起到缩水保湿的作用，营养也不流失。
6、面团饧好，揉匀，搓成长条，揪成小面剂，用手捏成圆片，包入馅，捏好，包成饺子。
7、蒸锅屉上抹油放入，水开后蒸制10分钟左右就可以皮柔韧，馅鲜美。
配上紫菜汤简单营养的早餐就好了
在新疆对人口占绝大多数的农牧民来说，“杂克尔”是对玉米面饼的特称。在过去的漫长岁月里，是食用最普遍的一种馕类，它不仅顶饥耐俄，为体力劳动者所欢迎，而且也是普通家庭常备的干粮。
如何包柳叶饺子？
超详细分解步骤图：不用文字描述了，直接看图吧。我也不知道应该怎么用文字来描述这包的感觉。
文章评论
剪剪花
一种温馨的感觉，也想学着做[em]e120[/em]