年前话“腊八”

祖国好

                                                         年 前 话“腊八” ­

    明天就是腊月初八了，同事们在办公室里谈论着吃腊八粥的事情。这是我们皖南地区一直传承的民族传统习俗。记得小时候，每到腊月初八这一天，母亲都要想尽办法，弄来一些杂粮（山芋、玉米、小红豆、南瓜、白菜、桂花、糯米加小红枣）放在一起熬成一大锅粥，再加上一点大蒜和香葱，那个味道香啊！至今还深深的留在了我的记忆中，一直都挥之不去。我曾经问过母亲为什么这一天大家都要吃腊八粥？母亲告诉我，吃了腊八粥就会消灾，免除生病，同时还有祈求来年大丰收的意思。后来我上了高中从书上了解到了吃腊八粥的意义。 ­

    据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。 图片 ­

­

  “腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。 ­

    腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来是随着人们的生活水平的提高和对其质量的讲究，在熬腊八粥时加入的材料也逐渐增多了。多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。看来今天晚上我一定得去趟超市，采购一些材料回来熬腊八粥，祈求佛祖保佑我的家人平平安安，身体健健康康！ ­

    “吃过了腊八饭，就把年货办”，这是每年都能从母亲口中听到的话，过年的脚步声随着腊八粥的香味清脆响亮地向我们走来，提醒着我们，就快要过年了，使我在不经意间去寻找过年的感觉，细细咀嚼那些简朴而令人向往的岁月留给我的精神沉淀……­

文章评论