山药的几种做法
个人日记
1莲子山药薏仁粥
材料:
山药，莲子，薏仁，冰糖适量，
做法:
a莲子，薏仁洗净用水泡;
b将莲子浸泡后去掉莲芯，去芯莲子和薏仁一起入砂锅加水煮(原来浸泡的水也加进去);
c山药去皮，切成丁;
d将山药加入锅与莲子，薏仁一起煮，大火煮沸转小火炖约1小时。
根据个人喜好加入冰糖调味，此粥尤为适用气虚脾弱者。
2.山药糯米红枣粥
材料:糯米适量，红枣数颗，水适量。
做法:
a，将山药洗净去皮，切成小块;
b,糯米和红枣洗净;
c,将准备好的材料放入锅内，加适量的水，大火烧开后调小火熬煮，熟透即可关火。
3.西红柿炒山药
材料:
山药，西红柿，植物油，糖，盐，姜，味精。
准备工作:
将山药去皮洗净切片，西红柿切块。
做法:
a,锅内倒入适量植物油:
b,油烧热后放入姜丝爆锅:
c,将切好的西红柿倒入锅内煸炒:
d,炒至西红柿成为浆状，加入切好的山药片煸炒几下，然后加入适量的水，盖上锅盖稍煮片刻，开锅后放入盐，味精。
根据个人口味适量添加糖，炒匀后出锅。
材料:
山药，莲子，薏仁，冰糖适量，
做法:
a莲子，薏仁洗净用水泡;
b将莲子浸泡后去掉莲芯，去芯莲子和薏仁一起入砂锅加水煮(原来浸泡的水也加进去);
c山药去皮，切成丁;
d将山药加入锅与莲子，薏仁一起煮，大火煮沸转小火炖约1小时。
根据个人喜好加入冰糖调味，此粥尤为适用气虚脾弱者。
2.山药糯米红枣粥
材料:糯米适量，红枣数颗，水适量。
做法:
a，将山药洗净去皮，切成小块;
b,糯米和红枣洗净;
c,将准备好的材料放入锅内，加适量的水，大火烧开后调小火熬煮，熟透即可关火。
3.西红柿炒山药
材料:
山药，西红柿，植物油，糖，盐，姜，味精。
准备工作:
将山药去皮洗净切片，西红柿切块。
做法:
a,锅内倒入适量植物油:
b,油烧热后放入姜丝爆锅:
c,将切好的西红柿倒入锅内煸炒:
d,炒至西红柿成为浆状，加入切好的山药片煸炒几下，然后加入适量的水，盖上锅盖稍煮片刻，开锅后放入盐，味精。
根据个人口味适量添加糖，炒匀后出锅。
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