の是个传说

难以割舍的甜食美味

 文\の是个传说
 

甜味会让人的心情变得开朗快乐，让人的情绪变得舒缓振作。甜食既给人味蕾带来欢快愉悦，也能从中品尝到生活的美好和甜蜜。我从小到大尤为喜欢吃甜食，无论糖果糕点，还是瓜果蜜饯，不管吃的还是喝的，但凡是带有甜味的食物我都爱不释口、百食不厌，有时稀饭牛奶中也会加点糖，觉得那样喝起来口感会更好些。

估计爱吃甜食的绝非我等少数，特别是那些孩子们，一个个更是嗜糖如命、见了糖就挪不动腿了。可在我们儿时的那个物资匮乏、生活窘迫年代，别说糖果糕点鲜能见到，食用糖也算是家中为数不多的奢侈品了，据说购买时不仅凭票而且限量，所以一般都被大人像宝贝似的藏着掖着，生怕被我们没事时翻出偷吃了。记得小时候妈妈蒸馒头时，偶尔也会拿出砂糖或红糖包上几个“糖三角”，一并蒸了给我们这些小“糖虫子”解馋。当妈妈将刚蒸好还冒着热气的糖三角拾出锅时，我往往顾不得谦让、也不怕烫手，赶紧上前抓起一只，边哧溜哧溜嘘着气倒换着手，边迫不及待地大口咬下去，不过也会被里面淌溢出的热糖汁烫的哇哇乱叫，可哪怕嘴里烫起了泡，糖汁沾满嘴角脸颊，甚至衣服上滴得都是黏糊糊的糖汁而被爸妈呵斥，也阻挡不了我嗜糖的那种兴奋和冲动。小时候经常盼着生场病，因为只有病了才能吃到爸妈专门买来的水果罐头，那瓶中的果肉和糖水甜蜜又凉爽的滋味甭提有多美了。妈妈有时还会把家里炼过猪油后的油渣趁热拌上白糖给我们盛上一小碗解馋，吃起来那真是香甜酥脆、堪称难得的美味……多年来，这些糖分为我们身体生长发育提供了必需的能量，之所以健康茁壮成长，甜食对我来说肯定功不可没。

成年之后虽不再像孩童时那般嘴馋，但我对甜食的热衷和喜爱却一点没减少。庆幸窃喜的是，口福不浅的我恰巧又娶了个在糕点行业工作的老婆，有道是“近水楼台先得月”，看来我今后注定少不了甜食吃了。果不其然，都说知夫莫如妻，老婆深谙我爱吃甜食的嗜好，她总会隔三差五地买回些糕点供我尽情享用，家中茶几和床头柜上一直没缺了这些，随时可拿了吃。比如她们那儿自产的本地特色糕点：咬一口满嘴糖汁的“羊角蜜”、香甜油腻的”蜜三刀、嘎嘣甜脆的“江米条”、以及“花生糖”、“芝麻片”等等，都是我的最爱。每天下班回来或晚饭后，我都会习惯性地边看电视边吃上几块，觉得很是享受，此时此刻我会从内心感叹生活是如此地有滋有味、甜蜜悠哉。说真的，那些年拜亲爱的老婆大人所赐我可没少吃了糕点，也让我美美地过足了甜食瘾。即便如此，有时清晨上班途中看到路边早点铺子有油炸糖糕在卖，我还是会忍不住驻足前去买上几个拿在手中边走边吃，口中溢满了香糯和甜蜜的同时，心情也沉浸在满足和惬意之中。

    不过随着年龄增长，获知了糖类甜食对身体并非多多益善，尤其看到周围不少人患了糖尿病也让我警醒，追忆起我那牙齿的逐渐颓废似乎也与长期嗜甜过多不无关联，从健康角度着想，我不得不去审慎考虑是否应该少吃或不吃甜食这一问题了。可真要忍痛割爱、和甜食划清界限，对我这“意志薄弱”、经不住诱惑的人来说确是件欲罢不能、颇为纠结的事，况且现在琳琅满目、种类繁多的甜食又那么诱人，叫人馋涎欲滴、欲一尝为快。对我来说少吃嘛倒可以商榷，不吃却勉为其难了，试想五味之中若缺了“甜”这个重要角色，让那些“酸、苦、辣、咸”之流肆虐当道、横行无忌，原本美好和谐的饮食构成必然变得严酷黯然、索然寡味，生活也将失去诸多的情趣乐趣。话虽如此，其实平日里我已有意无意地在减少甜食的摄入了，这也算是不得已而为之吧，毕竟我不能罔顾现实，置自身健康为度外。依我拙见：无须顾忌太多，让自己嘴巴吃亏；也不过于放纵，使自己身体遭罪。所以嘛，隐忍不是良方，偶尔满足欲望；吃时适可而止，最好请勿过量……这大概也堪称放之四海而皆准的道理了。嘿嘿！