乡情

个人日记

            头皮底下冒出的短小白发生命力愈发顽强，繁殖速度见长，有不取代黑发誓不罢休的野心。我则从几年前偶尔发现它踪迹后的惊恐与一身鸡皮疙瘩变得无奈与担心，隔一段时间便叫老公帮我铲除，也不知道他是否按照我的旨意进行地毯式搜索，还是走马观花，反正我头上不长眼睛，就算他偷工减料我也证据不足，无可奈何。幻想着要么一头黑发，要么待七八十岁时一下子全白。讨厌这样黑里夹着白，待以后白发越来越多拔不尽时，看起来该是多么触目惊心与沧桑。害怕老去，而自然规律绝不以人的意志为转移。
    人就这么一天天老去，时刻在向终点靠近。
    感觉跟父母和弟妹们吃年夜饭尤在昨天，而今却已是阳春三月。
    刚跨进三月（阴历）的门坎，壮乡人们就忙碌起来，迎接属于自己的“三月三”。这天是祭拜先人的日子，五色糯米饭是每家每户必备的传统食品。除此之外，有些地方还对山歌，歌潮如海，热闹非凡。而今，感谢党和政府的关怀，三月三被定为广西法定假日，全区上下为此沸腾，就连我这个远走他乡的游子也觉得异常兴奋，尽管我享受不到休假，吃不到家乡的五色糯米饭。
    那天午饭后，收到同学老弟的微信，他说天气不好，晒不了糯米饭，不方便寄给我，等有太阳再说？我心里那个感动啊！虽然很想吃，但要这么麻烦别人，心里是过意不去的，遂回复：心意领了，就不麻烦了吧。哪知一激动，关键字居然漏掉了，打成“就麻烦了吧”，意思完全相反，唉，这就是所谓的口是心非吧。
    一向喜欢吃黏食，远离家乡的这些年，每到三月三，我只能闻闻从遥远的南方飘来的糯米饭香。家里人知道我喜欢吃，怎奈这东西不方便邮寄，我也只能画饼充饥。去年，当我无意发现淘宝上有五色糯米饭及其植物染料卖时，我的馋劲就找到了解药。买了好几把植物染料，当时二老正好来看我们，有一天下班刚到家门口，就闻到了糯米饭香，原来是妈妈赶在我下班前把五色糯米饭蒸好了，吃着热乎的五色饭，那种幸福感不言而喻。如今母亲远在南宁，我只能自己动手，自食其力，决定清明节放假期间学做五色饭。
    千里之外，电话那头母亲给我传授糯米染色要点，我听得八九不离十，信心满满。晚饭后，把去年在网上买的植物染料拿出来，黑、红、黄几种当属黑色做起来最麻烦，得把枫叶切好浸泡一天一夜。干枫叶韧而不脆，要比新鲜的难切很多，尤其是细枝，切得我手生疼。不由想起小时候切红薯藤干的情景（当然那是做猪食用的），那时小手比现在细嫩……（停，专心切枫叶，别把指头给削下来了。）图片
切碎的枫叶泡了一天一夜，看着汁液变黑了，我很有成就感，可以开始染了。把滤好的汁液放锅里烧暖，然后把淘好的米泡进去。红色和黄色只需将红蓝草和黄花分别放到锅里煮开，即得相应颜色的汁液，过滤后倒进糯米浸泡。
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数小时后，可以开蒸了。出乎我的预料，只需半小时，生米已成熟饭。整个屋里弥漫着糯米饭香。揭开锅盖时，有点小失望，黑色不黑，却成了浅咖啡，也不知道是我功夫欠缺还是干枫叶着色差？粉红成了卡其色。虽然这“五色”与母亲做的有明显色差，总算也有五色，也许不全是我的水平问题？或许与米及水也有一定的关系？（允许我睡不着怪一回床）不管是何原因，这毕竟是我的处女作，且吃且开心。图片



        

文章评论

映日荷花

[em]e102[/em][em]e124[/em]看着就充满食欲。

良新国崧

礁，好深的壮妹情节呀！真心希望南通仔能理解你的孝心和苦心，真心待你就好！

兰舍闻香

不知道五色米饭哈还有没有，很想尝尝味道。[em]e124[/em]我也要尝试做一次。

雁归来

可怜游子思乡泪洒在通州成小溪

错错

不知燕子当年是如何将生米煮成熟饭的，也不知是其中的哪种颜色

错错

且吃且珍惜，你这么个吃货至今还能保持这么苗条也是个奇迹

走过

家乡的糯米饭，南方的三月三，满满的乡情和眷恋；悦耳之藤缠树，犹系腰间的定情物，一切依然如故！

凤舞

哈哈，我笑了[em]e113[/em]，那句话：半个小时生米煮成熟饭。哈哈，燕子计算精确[em]e179[/em]

凤舞

估计是你的染料量不足，所以颜色淡了，祝你且试且发黑，哈哈哈哈

尘埃里的荼靡

哇！看着就有食欲，尽管我不是吃货，第一次听说有五色糯米饭这个东东，忽觉得是舶来品，真是孤陋寡闻，那么喜欢黏食，等明年冬天，我给你寄些粘豆包，我空间里有图片，你看后，会一眼看上他，喜欢他，占有他，吃掉他，嘿嘿，还会爱上他

默远

[em]e100[/em] 叹息，想当年云游过广西，没听说过这东东，而今只有空懊悔……附带一句，燕子文笔功夫大增，想是白发之功？看来，有一失必有一得！