红烧鸡

个人日记

红烧鸡：弄点泡椒切破，弄点大蒜切好，弄点蒜头拍破，弄点老姜切好。先把鸡洗了用冷水把血洗了，然后放在开水里面漂白，然后捞起来再放冷水里面冷却。把锅里放点油，然后把鸡肉倒在里面炒，等到快要炒干了就放佐料在鸡肉里面。(豆瓣，白糖)然后再炒一哈(放点酱油)就到冷水在锅里(刚刚盖住鸡肉就行)。然后煮10分钟左右，然后倒豆豆在里面

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