教你做几样中华——延年益寿药膳滋补粥
美食天地
鲜韭菜30—60克,或鲜韭菜籽5-10克,粳米60克,细盐少许。
先煮粥,待粥好后,加入切细韭菜末,盐少许。
早晚各一次。
功效是:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。
注意:现煮现吃,隔日不要吃。阴虚身热,身有疮疡,患眼疾者忌食。夏季不宜食。
苁蓉羊肉粥
肉苁蓉10—15克,精羊肉60克,粳米60克,少许盐,葱白,生姜。
分别将肉苁蓉和羊肉洗净后切碎,用砂锅熬肉苁蓉,去渣取汁,入羊肉,粳米同煮,煮沸后加盐,葱,姜,
早晚各一次
功效:补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。
应用:肾阳虚衰所致的阳痿遗精,早泄,女子不孕,腰膝酸冷,小便频数,夜间多尿以及平素体质赢弱,劳倦内伤,恶寒怕冷,四肢欠温,脾胃虚寒及老人阳虚便秘。
注意:此粥适用于冬季,5—7天为一疗程。 大便稀溏,性机能亢进者及夏季不宜服用。
珠玉二宝粥
山药60克,薏仁600克,柿霜饼24克。
先讲山药,薏仁捣成粗渣,煮至烂熟,再见柿霜饼切碎,调入溶化。
早晚各食一次
功效:清补脾肺,甘润益阴。
应用:脾肺气阴亏损引起的饮食懒进,午后低热,甚或骨蒸盗汗,咳嗽夜重,脉虚数兼弦者。
仙人粥
制何首乌30—60克,粳米60克红枣3---5ne枚,红糖适量 。
煎制何首乌,取浓汁去渣,与粳米和红枣同煮,粥将成时放入红糖,再煮1—2沸即可
功效:补气血,益肝肾。
应用:肝肾亏损,须发早白,血虚头晕,耳鸣,腰膝酸软,大便干结等。
注意:忌用铁锅,服粥期间忌吃葱蒜。
柏子仁粥
柏子仁10—15克,蜂蜜适量,粳米30—60克。
将柏子去尽壳皮杂质,稍捣烂,同粳米煮粥,待粥将成时,兑入蜂蜜,稍煮一,二沸即可。
早晚各一次,2——3天为一疗程
功效:滋养强壮,养心润肺。
应用;适用于体虚肠燥着便秘,心悸,失眠,健忘。
注意:年老体弱者 ,可将蜂蜜换成胡桃仁。平素大便稀薄及发热者忌食。
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