引导语:用啤酒做调料,做出的菜味道很特别。用啤酒当高汤烧过牛肉或鸡肉,味道也是出人意料的好吃。稀奇的美味,别有一翻风味。下面是12款与啤酒搭配的绝妙美食,试试吧! 啤酒面包:
用面粉和啤酒搅拌制作成的面包,外皮焦香酥脆,内部柔软适口,营养丰富。
啤酒面糊:
啤酒是制作包裹面糊的绝好原料。你在酒吧里享用的炸鱼薯条餐,如果鱼肉鲜嫩多汁且外皮超级酥脆,那么这道炸鱼所用的包裹面糊很可能是用啤酒调配的。
啤酒焖牛肉:
用啤酒代替水焖烧牛肉,能使牛肉肉质鲜嫩,香气扑鼻,实为餐桌上不可多得的佳肴。
啤酒冰淇淋:
先倒大半杯啤酒,再放入冰淇淋,泡沫丰富,别有风味,为提神开胃、清凉解暑之佳品。 啤酒蛋糕:
啤酒搭配蛋糕一起食用,对于爱吃甜点的朋友绝对是个惊喜。
啤酒培根:
烤培根时洒上一层啤酒,再浇上枫糖浆,味道绝对一流。
啤酒芝士汤: 啤酒的苦涩清凉混合着芝士的浓郁实在是绝妙的搭配,是一道值得推荐的浓汤。
啤酒烤鸡:
将整鸡放在浓度为20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟,然后依常法进行烧烤或蒸煮,鸡肉鲜嫩可口,味道纯正。
啤酒腌肉:
肉类烧烤后产生的致癌物质多达17种,如果先将肉类浸泡在啤酒中4至6小时,可减少九成致癌物质的产生。 啤酒巧克力:
啤酒和巧克力天生就是一对完美情人,但搭配时要注意巧克力和啤酒的分量都不宜过多。“如果没有体验过这种组合,那么你就会错失一些特别的东西。无论选择巧克力配甜啤酒还是用啤酒泡巧克力,相信你都不会失望。”情人节快到了,大家快来尝试吧。
啤酒芥末酱:
取120克的黑芥末子和黄芥末子,与360毫升的麦芽醋和360毫升的黑啤酒混合,放冰箱冷藏一夜即可食用。啤酒芥末酱不仅容易做,还可以为火腿三明治增色不少。
啤酒炖鱼:
将鱼洗净,放在啤酒中浸泡10分钟,捞出调味炖制。炖制过程中加入少量啤酒,可减少腥味,味道更鲜美。
编后语:其实,烹饪到一定的境界也是创意的结果,大胆、灵活地运用你身边的一切食品、调料,你会自创出很多菜谱上没有的希奇美味。那美味只属于你和你的家人,感觉是极其快乐的! |
文章评论
男神苏苏女神制造者
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奇米
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- 麻烦制造者
断夜,残天,下弦月,没有完美的绝配,却因为残缺,更伤却又更美。
- 亦久亦旧;
看着好想吃[em]e124[/em]
萤火虫
[em]e179[/em]
雪狼
[em]e113[/em]
暗冰上校
[em]e102[/em]好吃
冷漠冰封心ン变成魔女ペ
好想吃啊
奢侈。
好想吃
冏rz丑八怪
[em]e102[/em]
好人好梦
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陈天宇
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葶苈
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