江江妈妈厨房—手抓饼

衣食住行

简介

味道香脆，口感有嚼劲的手抓饼，做起来确实挺简单的。

用料

普通面粉200g温水 150ml
油 1大匙 椒盐 1小匙


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椒盐手抓饼的做法  
 1.将面粉与温水搅拌均匀，揉成柔软的光滑面团，盖上湿布醒20分钟。分成均匀的剂子、
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2.将面团分成等分的面，取其中一份擀成薄饼（比饺子皮略厚）放适量食用油。芝麻。咸盐。葱花
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3.将面对折后切指头宽细的条，不要切通，


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4将切好条的面展开。
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5.顺着条把面卷起来

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6.从一端卷起成圆形

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7.压扁，擀成饼，平底锅涂少许油，放入饼中小火每面烙一二分钟即可

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小贴士

1.这个面用温水和热水都可以，热水和的会更劲道一些。
2.面团要和的比较柔软，比平常包饺子的面软很多
3.其他口味比如甜的，也不错
4.一个饼用100g面粉，100g面粉用75ml水，根据情况来和面
烙好的饼，用手一抓就散开了~~好香，开吃



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