油条的简单做法

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在朋友空间看见油条的简单做法，已经实验过，还比较成功，现将做法分享给大家。
 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了
盐的用量可以根据个人口味，建议稍多点，如果太淡吃起来很油腻，盐多一点油条吃起来香。

 
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵
 
 
发酵好的面，一定要让面发泡才好
 
面板稍抹点油，取一部分发酵好的面，揉成条状，然后压扁（不要太薄）厚度1/4厘米较好，太厚里面还未炸熟，外面已经太焦；
 
 
切成一个个小剂子，剂子宽度跟拇指宽差不多（长短切成炸锅的直径的1/2左右）
 
锅内放油，炸油条的油要烧的比较热，以面条放入即受热起大泡为好（实际耗很少的油）；把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
 
 配上一碗豆浆，一顿可口的早餐就ok了。
下面是我自己做的油条图片 
 
 
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