粽叶飘香
个人日记
小的时候,每到端午节,总是最忙的 ,这时候地里的麦子一茬茬的黄了熟了,每天在地里转悠,看到黄的熟的就开始割。这个季节的人们大多是忙碌的,老话说得好,秋收忙,麦收紧。虽然如此,母亲早在端午节之前就打好了粽叶,茅草,然后煮熟了,晒干了,准备端午的时候包。
在端午节期间,如果哪一天下雨,疏疏数点黄梅雨,殊方又重五。说的就是如此了,恰巧地里很粘,干不了活的,这时候也凉快,于是母亲就把黍米和红枣早早的泡上,把粽叶和茅草用热水也泡上,这时候你就闻到一股青草的味道,真香啊!
我喜欢青草的味道,特别是茅草,它的根很甜,也叫甘草,是一味中药,用来止咳,去火。茅草的味道特别的香,今早在小区里看到一簇长的特别的茂盛,于是急急的回家,又返回去,割了很多,把它一根根的分开,晾干,等待着下次用来包粽子。
母亲包的粽子特别的好看,斜四角的粽子,里面装的鼓鼓的,我总是给母亲打下手的,把粽叶一片压着叶片叠起来,上面一层,下面一层,一般是六片叶子,包好了,用茅草绳扎起来,粽子就包好了,绿绿的粽叶经过水的煮沸消毒,变得有些黄,不过却散发着一股幽香。
那一层层包裹的米香,是母亲用心包裹的食物,那一层层迭起的叶片,是母亲精心挑选的味道。
母亲不停歇,我也忙着,包了一大盆,然后放在锅里,用大火烧开,用小火慢慢的炜着,这个是急不得的,味的越久,粽子的香味越浓烈,米也越黏,口感也特别的好,有时候晚上煮上,早上起来掀锅,这时候,粽子别提多好吃了。
每年母亲总是要包很多,东家西家得分分,亲戚也要送去一些,那时候没有冰箱,有时候自己家的孩子还没有吃够,锅里就空空的了。
等我们去外地上学,工作就很少吃到母亲包的粽子,有时候回家的时候,母亲总是特意包一些,让我们带回来吃。
最近几年,母亲一直在身边,于是每年我总是和母亲包一些粽子的,一般包的都是豆沙和红枣的,因为孩子们喜欢吃豆沙馅的。每个母亲总是想着孩子喜欢吃的东西,然后做来,如此不知疲倦,不求回报。
今年母亲没有过来,恰巧弟弟打电话问,回家吗?好啊!最近一直想着该包粽子了,可是母亲一直没有过来,我自己说实话,还不会包,准确的说包的不好,所以一直没有动手。
放下弟弟的电话,赶紧去超市,买上糯米和红枣,给母亲打电话,泡上粽叶和干茅草,母亲早就准备好了粽叶。
回到家,母亲的精神状态很好,恰巧小姑姑一家人也在我们后面的小区,母亲过去帮忙包水饺去了,表弟为了孩子上学,在后面租的房子,今天正好搬家。于是早早的母亲就过去没帮忙了,70多的人,一刻也不闲着,虽说瘦,精气神很好。
中午大哥过来和我们一起吃的饭,弟弟一家人,哥哥还有我,正吃着,姑姑一家人过来了,于是他们哥几个就喝起了酒。我赶紧吃完了饭,因为我还有事情要做。
他们在哪里玩着,我和母亲就开始下手,包粽子,姑姑问我,米多少钱,枣多少钱,我说不贵,不过几十多块钱,姑姑说,还不如买着吃,这么费劲包,还的煮。
自己包的好吃,母亲如此说,岂止好吃,还健康,环保,青草叶片的香味,加上糯米的米香,还有和家人围绕在一起,说着话,干着活,这样的氛围岂是多少钱买来的。
我享受包粽子的那种瞬间感觉,想起小时候和母亲在家里,外面下着雨,屋里是安静的,只有两双手在不停的劳作着,有时候母亲会说一两句话,说说家里的那块麦田,今年的收成如何,地里的棉花,絮絮叨叨不过是家里的事,地里的事。我总是听着,偶尔也回应几句,这个时候,我和母亲是多么的融洽。
而现在,身边是家人,陪母亲说话聊天,还能包粽子,这样的机会会越来越少了。
最终我也没有包一个粽子,我把这项权利统统交给了母亲,让母亲尽情的展示着他的手艺,其实来的时候我想学来着,可是看着母亲包就忘了。
包好的粽子装进袋子,拿回家煮,因为我想闻闻那久违的粽叶飘香,那屋里荡漾着幸福的味道。
传统的节日,是让我们记得那些过去的文化,生活气息,更重要的把握当下,和自己的家人在一起享受着幸福的片刻。
现在的人们越来越注重身体的健康,也越来越依恋和家人相处的时光。
在端午节期间,如果哪一天下雨,疏疏数点黄梅雨,殊方又重五。说的就是如此了,恰巧地里很粘,干不了活的,这时候也凉快,于是母亲就把黍米和红枣早早的泡上,把粽叶和茅草用热水也泡上,这时候你就闻到一股青草的味道,真香啊!
我喜欢青草的味道,特别是茅草,它的根很甜,也叫甘草,是一味中药,用来止咳,去火。茅草的味道特别的香,今早在小区里看到一簇长的特别的茂盛,于是急急的回家,又返回去,割了很多,把它一根根的分开,晾干,等待着下次用来包粽子。
母亲包的粽子特别的好看,斜四角的粽子,里面装的鼓鼓的,我总是给母亲打下手的,把粽叶一片压着叶片叠起来,上面一层,下面一层,一般是六片叶子,包好了,用茅草绳扎起来,粽子就包好了,绿绿的粽叶经过水的煮沸消毒,变得有些黄,不过却散发着一股幽香。
那一层层包裹的米香,是母亲用心包裹的食物,那一层层迭起的叶片,是母亲精心挑选的味道。
母亲不停歇,我也忙着,包了一大盆,然后放在锅里,用大火烧开,用小火慢慢的炜着,这个是急不得的,味的越久,粽子的香味越浓烈,米也越黏,口感也特别的好,有时候晚上煮上,早上起来掀锅,这时候,粽子别提多好吃了。
每年母亲总是要包很多,东家西家得分分,亲戚也要送去一些,那时候没有冰箱,有时候自己家的孩子还没有吃够,锅里就空空的了。
等我们去外地上学,工作就很少吃到母亲包的粽子,有时候回家的时候,母亲总是特意包一些,让我们带回来吃。
最近几年,母亲一直在身边,于是每年我总是和母亲包一些粽子的,一般包的都是豆沙和红枣的,因为孩子们喜欢吃豆沙馅的。每个母亲总是想着孩子喜欢吃的东西,然后做来,如此不知疲倦,不求回报。
今年母亲没有过来,恰巧弟弟打电话问,回家吗?好啊!最近一直想着该包粽子了,可是母亲一直没有过来,我自己说实话,还不会包,准确的说包的不好,所以一直没有动手。
放下弟弟的电话,赶紧去超市,买上糯米和红枣,给母亲打电话,泡上粽叶和干茅草,母亲早就准备好了粽叶。
回到家,母亲的精神状态很好,恰巧小姑姑一家人也在我们后面的小区,母亲过去帮忙包水饺去了,表弟为了孩子上学,在后面租的房子,今天正好搬家。于是早早的母亲就过去没帮忙了,70多的人,一刻也不闲着,虽说瘦,精气神很好。
中午大哥过来和我们一起吃的饭,弟弟一家人,哥哥还有我,正吃着,姑姑一家人过来了,于是他们哥几个就喝起了酒。我赶紧吃完了饭,因为我还有事情要做。
他们在哪里玩着,我和母亲就开始下手,包粽子,姑姑问我,米多少钱,枣多少钱,我说不贵,不过几十多块钱,姑姑说,还不如买着吃,这么费劲包,还的煮。
自己包的好吃,母亲如此说,岂止好吃,还健康,环保,青草叶片的香味,加上糯米的米香,还有和家人围绕在一起,说着话,干着活,这样的氛围岂是多少钱买来的。
我享受包粽子的那种瞬间感觉,想起小时候和母亲在家里,外面下着雨,屋里是安静的,只有两双手在不停的劳作着,有时候母亲会说一两句话,说说家里的那块麦田,今年的收成如何,地里的棉花,絮絮叨叨不过是家里的事,地里的事。我总是听着,偶尔也回应几句,这个时候,我和母亲是多么的融洽。
而现在,身边是家人,陪母亲说话聊天,还能包粽子,这样的机会会越来越少了。
最终我也没有包一个粽子,我把这项权利统统交给了母亲,让母亲尽情的展示着他的手艺,其实来的时候我想学来着,可是看着母亲包就忘了。
包好的粽子装进袋子,拿回家煮,因为我想闻闻那久违的粽叶飘香,那屋里荡漾着幸福的味道。
传统的节日,是让我们记得那些过去的文化,生活气息,更重要的把握当下,和自己的家人在一起享受着幸福的片刻。
现在的人们越来越注重身体的健康,也越来越依恋和家人相处的时光。
文章评论
随心飘动
粽叶飘香,情意浓浓![em]e163[/em]
心雨
我特爱吃
云儿
[em]e102[/em]
植树的樵夫
读了枫叶的记叙,儿时收夏麦包谷粽的情景又历历在目,香甜的美好回忆!
小草
有妈妈一起给包粽子真好,枫叶好幸福!请好好珍惜这份浓浓的亲情,愿老人健康长寿,阖家幸福安康![em]e163[/em] [em]e176[/em]
清灵飘飞
粽叶飘香,真情永远![em]e100[/em]
蘆花╭*★*╯飛雪
小时候的端午节记忆中只有新面粉做成的馒头味道~···一种熏人的麦香往往害我吃不下一个整馒头,只是喜欢扒掉馒头的皮皮光吃皮,才不至于熏昏了头~现在的馒头完全没有那种熏人的麦香了~···馒头沾白糖和一个个咸鸭蛋~这就是记忆中的端午餐点了~
柳珂
想念的,其实是母亲的味道……
龟太郎
读完了感触良多,妈包的粽子最好吃,可惜我没机会了。
一片云
友不贵多,得一人,可胜百人友不论久,得一日,可喻千古.....