花草茶的好伴侣
茶语天地
花草茶干花色泽艳丽,气味沁人心脾。花草茶冲泡出来的味道,并不都是像它们的气味那样沁人心脾,有些花草茶带有天然的苦味、酸味,为了调和这些让人不太愉快的味道,我们在喝之前可以加入一些调味品,当然调味品也不是随便加的,是以不破坏茶汤原有的功效为原则的。今天来说说常用的调味料,它们有以下几种:
蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然食品,也是最常用的滋补品之一,主要分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。更重要的是,蜂蜜除了味道甜蜜外,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐以及大量维生素、矿物质和微量元素。常服用蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、立即就、便秘、贫血、神经系统疾病、胃病和十二指肠溃疡等都有良好的辅助治疗功效。
冲泡要领 :
蜂蜜不可用沸水冲泡或者高温蒸煮,因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分。所以,花草茶中要添加蜂蜜时,必须待水温降至温热后调入。
一般常见的花草茶都可以搭配蜂蜜。中医认为,蜂蜜味甘、性平,具有补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒的功效,因此蜂蜜尤其可以搭配具有相似功效的花草,可以增强花草茶的保健功效,比如百合、山楂、雪梨、柚子、薄荷等。
红糖
红糖是指甘蔗经榨汁后,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖,因为没有经过高度精炼,红糖几乎保留了蔗汁中所有成分,含有多种维生素和矿物质,常用来缓解女性因受寒体虚所致的痛经症状。
冲泡要领:
中医认为,红糖味甘甜,温润,入肝、脾经,具有健脾暖胃、补血活血、散寒破瘀的功效,适宜搭配具有相同功效的花草,比如生姜、陈皮、山楂等。因其性温,也可以搭配寒凉性花草以减缓它的药物偏性,比如益母草。红糖的味道比较浓郁,一般味道清淡的花草茶不宜搭配,否则会完全失去花草茶原本的味道,另外,热性体质的人一般不宜服用红糖,相反,寒性体质的人一般要多吃红糖。
冰糖
冰糖是纯度较高的蔗糖,但性质比较平和,不易留湿、生痰、化热。中医认为,冰糖具有润肺、止咳、清痰核去火的作用。
冲泡要领 :
冰糖较耐高温,并且大多数花草茶都能和它搭配,比如玫瑰红、洋甘菊等。
根据自己的体质调配出一杯浓淡相宜的花草茶。
我是花茶娘子,如需了解更多的花草茶,请加我QQ:853的85836、微信:wxid_zmf1030.
蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然食品,也是最常用的滋补品之一,主要分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。更重要的是,蜂蜜除了味道甜蜜外,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐以及大量维生素、矿物质和微量元素。常服用蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、立即就、便秘、贫血、神经系统疾病、胃病和十二指肠溃疡等都有良好的辅助治疗功效。
冲泡要领 :
蜂蜜不可用沸水冲泡或者高温蒸煮,因为高温会破坏蜂蜜中的营养成分。所以,花草茶中要添加蜂蜜时,必须待水温降至温热后调入。
一般常见的花草茶都可以搭配蜂蜜。中医认为,蜂蜜味甘、性平,具有补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒的功效,因此蜂蜜尤其可以搭配具有相似功效的花草,可以增强花草茶的保健功效,比如百合、山楂、雪梨、柚子、薄荷等。
红糖
红糖是指甘蔗经榨汁后,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖,因为没有经过高度精炼,红糖几乎保留了蔗汁中所有成分,含有多种维生素和矿物质,常用来缓解女性因受寒体虚所致的痛经症状。
冲泡要领:
中医认为,红糖味甘甜,温润,入肝、脾经,具有健脾暖胃、补血活血、散寒破瘀的功效,适宜搭配具有相同功效的花草,比如生姜、陈皮、山楂等。因其性温,也可以搭配寒凉性花草以减缓它的药物偏性,比如益母草。红糖的味道比较浓郁,一般味道清淡的花草茶不宜搭配,否则会完全失去花草茶原本的味道,另外,热性体质的人一般不宜服用红糖,相反,寒性体质的人一般要多吃红糖。
冰糖
冰糖是纯度较高的蔗糖,但性质比较平和,不易留湿、生痰、化热。中医认为,冰糖具有润肺、止咳、清痰核去火的作用。
冲泡要领 :
冰糖较耐高温,并且大多数花草茶都能和它搭配,比如玫瑰红、洋甘菊等。
根据自己的体质调配出一杯浓淡相宜的花草茶。
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文章评论
[em]e328096[/em]果儿[em]e258158[/em]
平安夜快乐哦
玫瑰小哥
祝福平安夜快乐[em]e100[/em]