野猪

发现东山小吃还挺多滴哦~

  整理了很久呢/~

   现在我就来把整理出来的东山小吃一一展现哦~

首先，NO1；蚵仔煎 （海蛎煎）闽南和台湾的名小吃哦。很多地方都吃的到。但是我还是觉得东山的比较好吃嘞，我们东山就不一样俩~有海蛎、瘦肉、蛋、白菜、还有一些辅料哦.....最主要当然是那个独有滴酱俩~记得阿妈说过海蛎煎专吃这些酱了~别的地方大多都用番茄酱很甜辣酱。所以一般吃不到那个味道哦而且还分（湿煎和干煎滴）。

NO2：宵米 ，东山的“宵米”就是所谓的烧卖。外面的烧卖怎么都是包糯米的，东山的就不一样了。里面包的是“萝卜米”、虾还有肉...占芥末吃,味道好极了

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NO3：猫仔粥。这可不是小猫粥哦，小的时候也以为是猫肉做的。后来才知道猫仔粥是因为什么都放乱七八糟而得名。里面放了好多乱七八糟的海鲜哦，虾，鱿鱼等等。别看它什么都放很杂哦。味道独特呢~当夜宵是种不错的享受

NO4：烧腱灵。其实烧腱灵不是叫烧腱灵的。原本叫什么我也不知道。据说从前以鸡鸭健为主料而得名。那个比较少吃，只记得是一条条的，用烤的

NO5：肉灌，哈哈，五香条拉。出来外面之后才知道原来叫五香。当然五香很多地方都可以吃到拉。但是东山的五香也不赖~的。东山的五香加了虾，味道更鲜。

NO6：Mi-yi-啊。这个应该叫米糊+大茶 （解释下，大茶就是所谓的面茶，东山都叫大茶）好久没吃了。小时候起的很早，去海边散步回来经常去吃的。很多人早晨在卖的。热腾腾的米糊上面加上香喷喷的大茶，哈哈，最好在加条油条。

NO7:  粉圆，小时候旧市场那家。夏天的时候煮，加糖，绸绸绵绵的~不是五颜六色的珍珠。是小小的~

差不多这样的，然后全部是黄色的

NO8：青草馃 ，这个是所谓的仙草拉。以前夏天下午三四点，都会要人叫卖着青草馃……几块钱满满的一大窝。加点红糖，大块大块的吃。

NO9：石花 石花也是夏天才有的食品，买一大块，切成小块，加白糖，还可以家菠萝只类的。放冰箱冷藏。口感润滑，冰爽无比。

NO10：冷饮，这个可是东山的特色哦，跟刨冰跟四果汤有点象，加入梅子，葡萄。红枣等等十几种东西。一碗的价格一般是三块钱。

NO11：煎包，记得小时候很喜欢吃的，在“戏园”那条小路走进去，有家小店那个妇女煎的那家，都是瘦肉~只是现在现在好像没有了~

NO12：‘菜头丸"在外面应该叫菜丸子拉.与外面不同的是主料是白菜头(白萝卜).而不是白菜跟高丽菜.面粉没放那么多萝卜放的多，比列刚好，记得小时侯很喜欢吃。刚炸起来的沾那种甜甜辣辣的酱,(东山才有的酱哦)那味道恰到好香好好吃。

NO13：“荷花包”--为什么叫荷花包可能是因为它外面的皮很像荷叶包起来的形状所以那样叫吧~里面的料就多种多样了，，可以吃咸的也可以吃甜的，根据自己的口味喽。咸的可以是肉、“花生糊”（磨碎滴花生）……甜的可以“花生糊”、冬瓜、梨……这道菜到现在在东山很多酒楼人家结婚都有出

NO14:薄饼。当然很多地方都有薄饼啦~跟外面不同的是我们东山包的都好大卷。有韭菜、豆芽菜’肉、蛋、粉条、还有那个甜甜辣辣黏黏的酱。

NO15:鱿鱼仔.这个呢，相信只要是东山人都知道的东东吧。小小的鱿鱼，新鲜的，里面的的黑烟跟卵不要抓掉拿去煮，不能煮的太熟了，刚刚好煮起来沾酱，嫩嫩的，味道格外鲜美。外面的人可能觉得没抓黑烟跟卵很脏，但是他们哪里知道它其中的美味那~

 NO16：“红龟”这个可不是红色的乌龟啊。是用闽南话的读法。是种糕点，记得小时侯到了什么节，我也忘记了。反正阿妈都会做“红龟”红色圆圆的里面有包花生的，有包绿豆沙的，也有红豆沙的、芝麻的也有~我最喜欢吃甜的绿豆沙了。刚蒸起来热乎乎咬起来又Q。

NO17:虾蛄，呵呵这个也许闽南地带都有哦，不过我们吃的可是特别的做法哦，“腌制”

 东山还有好多好吃的，还有特色的东西。地人游东山可能只知道美景，海鲜，其实东山所蕴含的文化是很让人震惊的！东山年纪大一点的可能会体会更深一些。也许我们这些出生在东山80后的偶尔会怀念。90后……他们也许不知道这些东西的。……东山很多的美食小吃、文化它正在渐渐被人们淡忘，年轻的一代是否连怀念的机会都没有了？越来越多的人走出了那个美丽的小岛。也许看到的只是腐败，落后……那里剩下越来越多的老年人，小孩子，年轻的已大多不在那了~曾经记得有人跟我说过“东山适合养老”是的，大海，关帝文化，风动石的传说，还有那些古老的故事……都将伴随我们直到永远。只是年轻的一代不断的在外安居乐业很久很久以后会不会在也记不得那个哺育我们美丽可爱的蝶岛——东山呢 ！

   不说伤心的~为我写写这个爱东山的兄弟姐妹们要顶哦  ~