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小肥羊“卫生黑幕”事件 出事企业：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 曝光时间：2011.11.8

        2011年11月8日，媒体曝出小肥羊的严重食品卫生问题，再为市场投下一枚重磅炮弹。据报道，记者卧底小肥羊广州小北店，在三天试工期中，发现其在操作中有许多不规范行为，食品卫生存在诸多问题，甚至有地上敲骨直接扔汤锅的做法小肥羊回应：公司高度重视派员处理。卫生问题被曝光后，小肥羊官网发出《情况通报》称：公司高度重视，立即派出调查小组前往广州进行调查和处理，媒体的舆论监督敲响了警钟。

       未承认事实也未道歉：尽管迅速地给出了回应，但是，该“通报”中并没有提到上述暗访调查的情况是否属实。同时，也没有明确对消费者作出诸如“表示歉意”的交待。

“血燕”事件 曝光时间：2011.8.16 罪魁祸首：亚硝酸盐
        2011年8月16日，浙江工商抽样检测了3万盏血燕，结果显示亚硝酸盐全部严重超标，通常是采购便宜的白燕窝后，用鸟粪等熏制、发酵、染色加工成血燕出售，劣质的白燕窝历经大约十天的熏蒸后，就变成了中国大陆热捧的鸟粪制成、含有亚硝酸钠的血燕产品
       潜在危害一：含有的重金属可能让孕妇诞下畸形胎儿

      在自然环境中，渗入燕窝中的矿物质的多少和种类根本无法控制。新加坡和印尼出口到中国的燕窝都曾经被查出含有过量的重金属，如果孕妇吃了这样的燕窝，会增加胎儿的致畸率。此外，天生的燕窝中含有鸟羽， 鸟粪，树枝以及一些其它的杂质。去除这些杂质的过程很繁琐，商家为了清理燕窝，添加了漂白剂漂白，这也有健康危害。

      潜在危害二：燕窝有致敏性，特别是对小朋友，死亡率高出常人15

        研究人员发现，服用燕窝的人群具有更高的死亡危险性，尤其是10岁以前的孩子，死亡率高出常人15%。研究证实，这些人群食用燕窝有可能引起过敏反应，严重者甚至有生命危险。医学会总结了138例燕窝过敏病例，平均年龄5岁半。无论是医生，还是妈妈本身，都普遍低估了燕窝过敏发生的可能性。

“香精包子”事件 出事企业：“蒸功夫”包子铺 曝光时间：2011. 9.13 罪魁祸首：肉味香精
        2011年9月13日，有媒体报道朝阳区一些“蒸功夫”包子铺在制作包子时使用香精，媒体经暗访调查发现，数家打着“蒸功夫”招牌的包子店均在店外隐蔽之处制作包子馅料，除卫生条件差外，都“偷偷”使用各种香精。其中，一种“veltol”品牌的“肉味香精”被广为使用，这种香精标签几乎全是英文标注。

        培训“香精包子”公司QQ仍招生

　　对于北京金辉环宇科技发展有限公司(简称金辉公司)涉嫌商标侵权和虚假宣传，工商部门表示，目前正在进一步调查中。昨日，金辉公司的招生网站已关闭，但记者发现，在QQ上以金辉公司名义的招生仍在继续。在厨房教室里的柜子上还陈列着各种添加剂。在“高浓肉味精粉”的灰色袋子上写着“食品添加剂”，但上面注明了使用量是0.1%-0.5%，且不可直接食用。

　　但记者发现，在刘提供的秘方上，并无“高浓肉味精粉”，而是“肉味精油”。对此，刘指了指柜子上一瓶标识着“咸味食品香精”的东西，瓶子上沾满了油，包装说明已被不见踪影。刘解释称，用这个精油的效果会好一些，但现在市场上买不到这种精油，所以培训的时候只能用“精粉”代替。对于为什么买不到这种精油，刘没有给出答案，只是回答“不让用”。

重庆查获万斤染色毒花椒 染色花椒：含有害物质“罗丹明B”
     “罗丹明B”，俗称“大红粉”，呈红色粉末状，部分不良商贩将其作为苏丹红替代品，属于非食品原料，会导致人体皮下组织生肉瘤，具有致癌和致突变性。2008年，我国明确规定禁止将其用作食品添加剂。

       据悉，市面上的正品花椒售价约52元/公斤，而“颜椒”只要16元/公斤。“颜椒”的原料多是未成熟的小红花椒，因个头小，品质差，属于被淘汰的花椒。这种花椒红色鲜艳度不够，与正品花椒有明显差异。不法分子用“罗丹明B”对其染色后，再混入正品中销售，牟取暴利。

宜昌查获近1吨“毒生姜”毒生姜：危害等于在食用慢性毒药
       据工商执法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的"毒生姜"与正常的生姜相比，看起来更水嫩。

       根据医学专家介绍，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能。更令人担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。

      如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状。其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药。

“毒血旺”事件 曝光时间：2011.3.16 罪魁祸首：“福尔马林”防腐保鲜       重庆查获万斤甲醛超标“毒血旺”.“毒血旺”的制作过程是先将盐、水、猪血按照一定比例勾兑，在铁盒内放置15分钟至30分钟不等，再切成块放入水泥池里浸泡加温，其间还会加入用于防腐保鲜的“福尔马林”。

      浸泡过甲醛的血旺外观好看，吃起来也更筋道；再加上甲醛具有防腐保鲜作用，因此被一些黑作坊用来加工血旺。09年，重庆巴南区曾发生一起备受瞩目的“毒血旺”案，涉案的作坊老板被当地法院以生产销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑3年，并处罚金20万元。

      甲醛：是一种极强的杀菌剂，具有防腐、灭菌和稳定功效，被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，食品中禁止添加。 35%-40%的甲醛水溶液俗称“福尔马林”

　   黑暗中-更多餐桌安全问题，也许你想不到！

绝育黄瓜：被涂避孕药 吃了会绝育
市场上卖的头顶鲜花的青瓜都是用避孕药、雌激素涂抹的瓜，人吃了就会出现不孕不育甚至绝育等可怕的后果。

回炉面包：到期面包掺入配料“重生”
“每天15家分店退回的满满10箱面包，除大约3箱无法回收外，其余全部回炉制成新面包。”甜心客所属的广州市新甜主义食品有限公司员工小文透露

 染色馒头：香精加多少凭手感
现场一名女工表示，这些都是和面时直接加入的。“柠檬黄”、“玉米香精”和成的面是用来制作玉米馒头的；为增加甜度和香度会加一些糖精和香精

假葡萄酒：万瓶假葡萄酒“傍名牌”
河北昌黎县一些葡萄酒厂家，用酒精掺添加剂、香精、色素等调制后做成假冒葡萄酒，有的甚至根本不含一点葡萄原汁

 染色豆瓣：加“胭脂红”和“日落黄”
按照食品法规定，“胭脂红”和“日落黄”是不能添加在豆瓣中的。经检测，被查厂家每公斤的豆瓣中最高含有0.05克“胭脂红”和0.047克“日落黄”，豆瓣中的大肠菌群也超出国家规定标准的10多倍

牛肉膏：对食品多些敏感没坏处
“牛肉膏”作为一种添加剂是否经过了批准，这是一个问题。经过批准的“牛肉膏”能够被使用于哪些食品的加工过程，这是另一个问题

毒豆芽：用尿素兽药催生
黑加工点使用了至少4种添加剂，其中尿素严重超标，恩诺沙星是一种兽用药，6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。人食后，会在体内产生亚硝酸盐，长期食用可致癌。

感谢网络媒体！  2011我们知道了更多的食品安全黑幕！

关爱自己关爱家人健康福祉，明天我们应该知道的更多！

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　    食品安全事件使得我们 “病从口入，病由肝出”肝脏伤痕累累，身体问题就多多。

 

        在一系列食品安全事件中，为啥肮脏内幕屡屡曝光？到底是谁之过！！！难道，随着中国经济迅速发展，商家的头脑也发展勒？？ 餐饮业六大黑幕：吃这些食物要当心！

        人体沉默的杀手。肝是人体主要的解毒器官，环境毒素、病原微生物、代谢产物的分解去毒、灭活，都需要通过肝脏来完成，同时肝脏的位置决定了它是一个内脏血流的过滤器，是肠道免疫系统的第二道防线，起着生物过滤的作用。由于肝脏发挥着许多重要的生理功能，才使人体内环境保持一定的平衡状态，维护人体正常的生命状态，肝健康生命才旺盛。　   B超、肝功能检查？可是 到目前为止，四分之一肝癌无法早期发现

        我们的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止。肝脏实质没有感觉神经，只有肝脏包膜存在感觉神经，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！

        对于“病从口入”的概念人们已经接受，但是对于“病从肝出”的概念却很少有人知晓。其实，许多疾病在很大程度上是取决于肝脏功能的正常与否。

        这也很多是朋友说的“我做过肝功能检查完全正常，我的肝没有问题等等”不是他们无知，而是我们以往对肝的认识太少了。

　    为什么我们要首先了解肝脏对于人体的重要性？

       中国人癌症发病率处于世界前列，特别是肝癌、食道癌和胃癌的发病率为世界第一！中国人肝癌和胃癌的发病率是美国人的八倍。危害人体健康的恶性肿瘤、脑血管病、心脏病、内分泌、营养和代谢疾病、消化系统疾病和传染病(不含呼吸道结核)导致的死亡占70% 。可是你知道吗？这些死亡率占到70% 的疾病都与肝脏和肝脏的功能密切相关。同时，这些置人于死地的疾病的治疗方法和治疗成效都很有限，有些只能依靠终生吃药来控制病情，很难根治。

        大家都知道，“是药三分毒”，现代人不知不觉成了名副其实的“药”罐子。肝脏是人体的代谢中心和解毒器官，用药物防治肝病的同时往往又会造成肝脏的再度损伤。导致转氨酶等肝功能异常、肝组织病变，并可伴有肝脏脂肪堆积、肝纤维化和肝硬化。

         肝脏的病变不仅危害肝脏，同时也因代谢功能紊乱和解毒功能受损影响心脏、大脑、消化系统、内分泌系统的正常工作和免疫力下降，有的甚至会引发各种心脑血管疾病和肿瘤。因此肝脏对于人体极其重要，而对于肝病治疗，目前处在良药难求的困境。

       我们日常吃进人体的食物经胃的蠕动磨碎后进入小肠，然后再经过胆汁和各种消化液的作用，被消化成最小的单位。如肉、蛋、奶被消化分解成氨基酸，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，淀粉被分解成葡萄糖，然后被肠道吸收。

       由肠道吸收的各种物质通过门静脉随血液进入肝脏，这部分血流占入肝脏血液的70%到75%，也就是说是有营养的血液占入肝血液的大部分。

        可是人体从肠道中吸收进来的不单单是营养素，还有很多杂质和各种各样的有害物质，如食品添加剂、农药、细菌、病毒等等，一方面这些有害物质种类繁多，另一方面，有害物质的量也比较大。

         如果这些东西不去除，一旦直接随着血液流向全身，后果会很严重，甚至危及生命。所以这些物质首先要流经肝脏，首先由肝脏去除这些杂质，提纯营养素，使血液相对是干净的、有营养的，能够安全有效地被人体吸收。

        因为肝脏与全身主要通过血液相联系。所以，肝脏健康与血液的质量密切相关，肝脏功能正常，血液净化的完全，则血液运往全身濡养全身的各个功能得以正常发挥，如果肝脏功能出现问题，净化血液不完全，人体就会相应地表现出各种病症。 

　     肝是人体内最大的消化腺、新陈代谢和内分泌免疫力的中心站

       在肝脏中发生的化学反应有500种以上，实验证明，动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗，最多也只能生存50多个小时。这说明肝脏是维持生命活动的一个必不可少的重要器官。肝脏的血流量极为丰富，约占心输出量的1/4。每分钟进入肝脏的血流量为1000-1200ml。肝脏的主要功能是进行糖的分解、贮存糖原；参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢；解毒；分泌胆汁；吞噬、防御机能；制造凝血因子；调节血容量及水电解质平衡；产生热量等。在胚胎时期肝脏还有造血功能。 

        肝脏具有过滤血液垃圾和毒素的作用，肝是人体代谢的枢纽，人体的主要营养食物都是由肝脏来代谢的，如蛋白质、脂肪、糖激素等。

       肝脏除了参与人体循环之外（肝与心循环）还有独特的小循环，如肝肠循环、肝肾循环、肝胆循环等等。因此肝脏不仅担负着自身排除毒素功能，还担负着各脏腑及全身毒素的排泄功能。 

　 由于毒垢沉积，肝管、胆囊、胆总管很容易被结石油脂及寄生虫等毒垢淤堵，导致肝胆毒素排泄不畅，使越来越多的体毒沉积到肝胆内，肝脏内部毒素排泄通道一旦被堵塞，血液和脏腑的毒素就很难排出，必须先打通内脏排毒通道，然后才能排出各脏腑毒素。首先打通和清理内脏排毒的通道，然后过滤回收血液中的毒垢垃圾，最后随着内脏排毒，通道将五脏六腑毒垢通过消化系统排出体外。

　      肝-LIVER的名称是人体生命的健康保证，更是女人靓丽的动力源泉！

        人体产生的毒素、废物必须依靠肝脏解毒，连我们平时服用的药物大多数都需在肝内发生生物转化作用后，再经肾脏或胆道排出体外。因此，肝脏又可形象地称为“物质代谢中枢”、人体内最大的“化工厂”和“清洁器”。 

 

        现代人每天接触的化学性毒物约1180种，女性每日脸上涂的化学物质平均175种，人均每天摄入农药化肥接近200微克，肉类激素150微克，每年死于室内污染的人数约11万，因各类农药化肥中毒的人数超过37万，因肉类激素导致的内分泌紊乱人群接近2000万.

 

     都市女人怎么会容颜早衰呢？她们远离了风吹日晒，住在高楼大厦里，她们使用高级的护肤品和防晒霜，去高档的美容院。但是，她们的容颜确实早早开始衰老。

 

     很多人不惜购买昂贵的保养品来护理皮肤，效果却并不显著，“以内养外”才是最好的调理方法，想让容颜不老，拥有无暇的肌肤，一定要把肝放在首位，如果肝脏频于处理身体外来工作之累，那么就无暇处理其他面子问题。

 

　   肝为血海，肝机好则气血旺，体态健美，肌肤亮白。

         肝对女人的重要性 ，“女子以肝为先天，肝肾同源，血化精气，精气足则X生活和谐”一直为近代名医所尊崇。女人一生的生理活动都以肝血为中心，行经耗血，妊娠血聚养胎，分娩出血等。而肝有“造血”、“储藏”、“调节激素”等功能。

 

        女人肝气正常，可避免引起各类妇科疾病，如月经失调、乳腺囊肿、子宫肌瘤、卵巢囊肿、性功能异常、不孕等。肝即是人体最强的排毒系统，又是滋养女人全身系统的器官。

 

        对于女人来说，肝脏似乎更容易受伤。每个月的“大失血”让血总是处于亏损状态。血虚又会影响肝的功能，所以月经时女子出现火气大也就不足为怪了。不但是月经，女子的一生几乎都与肝经存在着密切的联系。除了月经外，女子的白带、怀孕、分娩、哺乳等都需要耗费大量的气血。也就是说，女子的生理功能只有依赖雄厚的气血滋养才能完成，因此才会有“女子以血为主，以肝为养”的养生古训。

 

        我们很多人一直有个误区，认为肝脏是排毒器官，其实肝脏是人体最大的解毒器官。所以排毒能够养颜却不能持久，洗肠能够养颜却不能彻底。因为排毒养颜和洗肠养颜都是将漫延在肠道的毒素排除体外，而没有对毒素的源头围剿。产生毒素的源头是肝。当肝不能很好地完成解毒工作时，毒素就在体内漫延。疏肝养颜首先从肝脏健康入手，让健康的肝脏完成各项解毒工作，彻底切断毒素来源，让容颜持久美丽。

 

　肝肾同源，血化精气，精气足肾动力才强，切勿盲目补肾。         肝为五脏之一，居于右胁部，是人体重要而且最大的脏器， 对生理来说，肝气舒畅条达为顺，最忌郁结。只有在肝气调达，气机舒畅的情况下，人才能产生性欲与勃起。如肝气郁结，或肝气横逆，就会发生性功能异常，如性欲低下、性欲淡漠、阳萎等。
 

       由于肝肾同源、精血互生，肝肾阴阳，息息相通，相互制约，协调平衡，肝血既能滋养肾精，肾精又利于肝血化生；反之，如果肝血不足，或肝血瘀滞，则肾精生化无源。临床中对某些不育病人从补肝血或疏肝化瘀治疗，往往收到明显效果。对于肾脏而言，其实肝是解毒器官，肝好自然肾也好。

 

       肝脏不好的人往往肾气不足，肾虚。“肝主筋”，筋的营养是从肝而来，男女的生殖器官被称为“中筋”，出格是严重肝病的人，容易出现阳痿。现代医学也认为激素代谢包括雌激素、雄激素都是通过肝脏代谢，如果肝脏不好容易出现激素紊乱，性别模糊。

       所以我们要走出盲目补肾误区，我们的食物精华已经足够身体正常之需要，盲目乱用活血之物，对身体那是“刮骨钢刀”，“似”强渐枯，后患无穷。  

 

 

        现代社会高速发展，古老传统观念下纯粹的中草药和现在植物类萃取物依靠单纯的泻补，已经很难解决现代人（化学合成）体基因变化所遇到的肝深层次损害问题。所谓“强肝”药大多属苦寒之物，易伤脾胃，影响人体吸收营养。只有安全修复受损害的肝细胞和疏通活化血液微循环组织年轻态，过滤外界和人体内部血脂毒素和增强健康血液输送质量，达到安全、准确、快速调整心肝功能，增加人体抵抗力，恢复我们旺盛的生命力。