151 周一的早餐食谱个人日记

151 周一的早餐食谱

个人日记

早餐食谱：

青稞面+野生蓝莓果酱+酵素番茄

青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，为藏区主食。
地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能奇特的营养素——β－葡聚糖。生物、医学专家研究认为，β－葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、提高免疫力等重要的生理作用。
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病）

我所用的青稞面，来自于青海藏区传统石磨精制而成。

青稞的吃法也是相对很简单的这一份早餐没有大家想像中的复杂

青稞面直接用开水冲开就可以，你也可以用牛奶或是豆浆冲调都是可以的，味道闻起来有点像四川油茶的香味。青稞里面是没有任何的味道，你也可以自己调制，任何的黑暗调理

土司是买的全麦的，但看着不像。如果你有面包机可以自己做更好抹上野生蓝莓的果酱就OK了，也可以在上面放上西红柿片、黄瓜片就可以。而且这个蓝莓酱里是有果肉的！味道很正宗，酸甜酸甜的！

有了蔬菜、面包、粗粮，一道很有营养的早餐就出炉了，五分钟都用不了就搞定！

是不是很简单呢！

当然，此等美味当然有套餐出售更加的优惠！有需要的朋友可以直接点开，尝鲜价

蓝莓当然是纯野生的，大家都知道东北地大人少，野菜干货就更不少了，每年当地山上的蓝莓能采摘下来三分之一都真心不错了！还有三分之二继续还给大地母亲。人手少，空气好，污染少，大山里。所以有此等美味的出现，当然也是无防腐剂的，有人问，为什么无添加还有保存一年，有糖啊！糖就是最好的防腐剂各位。而且吃起来的口感也是相当的不错，我要吃，一会能吃掉一瓶，根本停不下来的节奏好么！
下面就科普一下蓝莓的知识！