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个人日记
太吓人了，这个吃一次等于5颗避孕药，10颗摇头丸 文 字；网络 冬天，涮火锅的人越来越多，各种丸子必不可少。日前，记者走访多家超市和农贸市场后发现，一颗丸含有十余种添加剂，危害高血压、心脏病、肾脏病等患者。小心贪鲜丢了健康。 冻丸藏猫腻 "仿肉"丸子成本低 “要真用上牛肉、蟹肉，那厂家会亏死去。”从事餐饮工作的李君曾经算过一笔小账：新鲜牛肉要40元一斤，自己手工制作，一般按照一斤肉，配三两淀粉，再加三个蛋清，再加上一些蒜末、葱末等去搭配，做出来的丸子重量就一斤多一点，这样算下来，每斤牛肉丸的成本就要40元。若要再加上厂家人工、设备、场地等成本，再加上超市的利润，农贸市场那二三十元一斤的牛肉丸又能含多少牛肉呢？记者走访发现，超市里29元一斤的冻丸，在菜市场不到20元。 一颗丸子里有十多种添加成分 “涮火锅喜欢煮冻丸，一是因为丸子有肉，经得煮，二是确实煮得出味。”李君告诉记者，用新鲜猪肉、牛肉或鱼肉做出来的丸子，因为没有放任何添加成分，制作煮熟后冷冻，煮起来鲜味比较淡。但冻丸都会添加各种料，包括增稠剂、香精香料等，“牛肉丸有牛肉的味，虾丸有虾的味，闻着包装都是香的，煮了之后更是香。” “添加剂丸子”不宜多吃 危害健康 出于提高产品口感的考虑，冻丸在生产制作过程中会增加各种添加剂，以增加丸子的弹性和味感。记者在超市里看到一款海欣仿蟹肉棒，其配料表上的成分有25种， 除了鱼糜、水、冻蛋白、淀粉之外，其添加剂就有醋酸酯淀粉、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、辣椒红等多种，而复方增稠剂又包括卡拉胶、结冷胶、碳酸钠等。各种添加成分的营养价值并不高，而各种含钠元素的添加剂对于高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻，因此各种冻丸不宜多吃。 花样丸子少了，纯粹的牛肉丸难见踪影 在长沙的麦德龙超市的冷冻区专为爱涮锅子的消费者辟了专区，只销涮料，其中又以各种冰冻类调制肉丸为主。但市民李意群发现，像撒尿牛肉丸、鱼丸以及各种蟹丸、虾丸、鲍鱼丸，这些去年能买到的火锅丸子几乎都找不到了。 经过一番寻找，她只找到一款牛肉鱼丸，主要成分是鱼肉、猪肉、牛肉和水等等。“怎么会连牛肉丸都没有了？”她问负责这一区域的工作人员，得到的答复是：“所有品种都在冻柜里，翻到有，就有。” “牛肉丸”成“仿牛肉”或“牛肉味”肉丸 记者调查发现，原来并不是不见带“牛肉”两字的丸子，只是多个前缀或后缀“仿牛肉”或“牛肉味”。海旺品牌的一款丸子标注的品名为“港式撒尿牛肉味肉丸”，配料是猪肉、鸡肉、淀粉等等。一款海欣牌的冻丸标注的品名为“香港撒尿肉丸”，下注“牛肉风味”，配料也是猪肉、鸡肉等等。产品名标注名符其实的还有蟹、虾等，记者就看到了“海欣仿蟹肉棒”、“仿虾丸”，成分主要是鱼糜等。 有微信的朋友注意了！喜欢欣赏经典的朋友，请加下面这些好友的微信公众平台，你只要花一分钟时间关注一下！每天为你更新人生哲理，情感故事，生活知识、实用窍门、养生之道、经典语录、幽默集锦,自唱视频，讲课录像视频直接免费发到你的手机上！有微信的朋友扫一扫下面的二维码 【微信官方公众号都是免费的，请放心关注】 清☆君微信公众号【QJ96391】潇湘妃子微信公众【XwJ20100906】天天养生馆微信公众号【ttys10086】网事如烟微信公众号【wsry1116】冰雅蝶雪微信公众号【xmm66999】雅蓝微信公众号【??XM17301】朝霞霁日微信公众号【zxjr2014520】柳飘丽人微信公众号【fyrs360】绝情草微信公众号【xlgw699】奋斗微信公众号【FD1860】月下横笛微信公众号【YXHD666888】冰瞳微信公众号【LT88616】美妙人生微信公众号【mmrs689】情感语录【hym6698】心灵妙语【hdm3289】妩媚儿心语【wmxy699】冰心雪微信公众号【bxiner1988】唇齿相依①微信公众号【xyqg365】唇齿相依微信公众号【xyqg365】风过余音微信公众号【yyxy369】小鱼儿微信公众号【yuer381】小鱼微信公众号【yuer383】一缕阳光微信公众号【ylyg107】大爱无边微信公众号【dawb99】淡淡的回忆微信公众号【xmzk214】芳心微信公众号【FX1588XF】飛儿微信公众号【xfh32188】幸福花微信公众号【xfh32188】恋曲依旧微信公众号【zsjy201314】飘雪微信公众号【mjr820】飘舞的雪微信公众【linxueerlove】茹菓苛苡微信公众号【rgky609】譁ㄨル微信公众号【yxmy988 】【jznr369】幸福驿站微信公众号【RRJX365】水中月微信公众号【xnr2014520】顺⑦.zì繎微信公众【xfh32188】随风漂漂微信公众号【hcxy518】锁╣爱微信公众号【lsq214214】雪舞★馨月微信公众号【XYQY5206】滢夏之秋微信公众号【YXZQ1987】竹林听雨微信公众号【zlty5995】追忆微信公众号【ZYWLQ168】追忆②微信公众号【ZYQY10086】婧微信公众号【HZVKAFU】聚義堂微信公众号【nrg 9999】梦雪② 微信公众号【MX1582267042】名不虚传微信公众号【JXWY369】依旧☆时尚微信公众号【ssjd5668】小时尚微信公众号【ssjd5668】碧海蓝天微信公众号【shmz369】草儿微信公众号【caoer650202】方正微信公众号【13349100188】雨儿微信公众号【yuer2015999】不離不棄微信公众号【yuer2015999】大漠胡杨微信公众号【pxzxl123】菲儿微信公众号【ttys10086】花晨月夕微信公众号【hcxy166】幻觉雪狼微信公众号【hjxl365】语嫣微信公众号【yuyan9213】【zhwrz520】【xinya153e】极度严寒微信公众号【fyj7827】精彩人生微信公众号【yuyan9213】冷漠微信公众号【lengmo8898】弯月微信公众号【wy58wy】飄絮微信公众号【ppxx288】白衣天使微信公众号【qeys888】蓝晴儿微信公众号【qeys888】时光絮语微信公众号【shig369】水中月微信公众号【szy1636】俬ぜ念微信公众号【chl596365】落泪成雪微信公众号【ydxy521666】朵儿微信公众号【ydxy521666 】凝香诗葻微信公众号【shxin116】小白菜微信公众号【xbc1102】独孤客微信公众号【xielai551】独孤九剑微信公众号【xielai551】情缘小雨微信公众号【xiayu833】水中月微信公众号【xnr2014520】思语淼儿微信公众号【szy1636】踏雪寻梅微信公众号【TTS843】万马奔腾微信公众号【wmshf520】先生狠拽微信公众号【yzt979700697】小桥流水微信公众号【xqls998】伊人风晴微信公众号【wmyw689】依缘相惜微信公众号【xxqg360】天涯浪子微信公众号【tylz8369959】侠＆客ぁ垳微信公众号【XFH32188】女人养生微信公众号【nrg9999】唐義微信公众号【ty3666999】月儿微信公众号【yrgz318】快樂侑伱微信公众号【hcxy166】蓝雨冰馨微信公众号【zy69328】 夢溪筆談微信公众号【SYH2885】红霞微信公众号【HX56040】淡淡清香微信公众号【wy1921946191】 |
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