摘： 做菜时葱姜蒜别乱放

个人日记

      
      春节来了给朋友们提供个方便哈  。
      1，肉食重点多放花椒
     做肉时多放一些花椒，牛肉，羊肉，狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。
       2，鱼类重点多放姜
      鱼腥气大，性寒，食之不当 会产生呕吐症状，生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味，做时多放姜，可以帮助消化
       3，贝类重点多放葱 
       大葱不仅仅能够缓解贝类（如螺，蚌，蟹等）的寒性，而且还能够抵抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽，腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。
       4，禽肉重点多放蒜
       蒜能够提味，烹调鸡鸭鹅肉时候宜多放蒜， 这样使肉更香更好吃。也不会因为消化不良儿泻肚子。

 


文章评论

静莲

谢谢你的提醒。/[em]e100[/em]