端午节快到了，快来看看怎么做美味的粽子！

个人日记

 

  • 粽子。是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。

    如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，我们北方的粽子，主要是豆沙、蜜枣为主。(收起)

食材

  • 主料

  • 糯米1000g

  • 辅料

  • 豆沙适量

  • 蜜枣适量

  • 粽叶50片

  • 棉线绳适量

  • 步骤

  • 1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。

  • 2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。

  • 3.豆沙、蜜枣。

  • 4.准备好的材料，还有棉线绳。

  • 5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。

  • 6.折出一个三角。

  • 7.放一勺米。

  • 8.再放豆沙或蜜枣。

  • 9.再放一勺米用手压实米。

  • 10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。

  • 11.用棉线绑结实。

  • 12.包好的粽子。

  • 13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。我的QQ是878614735喜欢护肤,养生，喜欢情感日志，美食 护肤 ，化妆技巧,教育孩子相关知识的朋友可以加一下 

  • 14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。

  • 15.粽子煮好了。

  • 小贴士

  • 包粽子时注意棉线一定扎紧，防止煮制过程中漏米。

  •  

  •                                                                               

  •                                          如果你阅读这篇文章有收获日志就分享给你的朋友吧 
                       关注养生，护肤，美食，教育，情感日志的姐妹加我QQ:878614735

  •  

  •  

文章评论