注：其中花生油需烧滚、放凉后使用！
腌制第二天便可食用！（也可以加一些蒜苔，味道不错）
独门酱制腌黄瓜
1.黄瓜十斤，切成如下模样。
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的
大功告成! 三天后食用味道最佳。
酱黄瓜绝密配方（千万不要告诉别人吆）
1.黄瓜10斤
2.小尖椒0.5斤
二者用一斤盐淹透后将水挤掉
3.大蒜7头，切片
4.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
5.白糖1斤
6.白酒0.4-0.5斤
7.酱油3斤
8.色拉油0.3斤
9.味精0.4斤
配料入罐封好，几日后即可食用。
文章评论
shoujiyonghu
给自己定目标，一年，两年，五年，也许你出[ft=#ff0000,3,][ft=,4,][/ft][B][ft=,4,]上次听你说想减...肥，我给你推荐一个减..肥达人，我表妹在他那里成功的减.了35斤.肉，安全不反弹无副作用哦！需要详情[em]e196[/em][em]e196[/em][em]e7363[/em][em]e7371[/em][em]e7364[/em][em]e7369[/em][em]e7369[/em][em]e7369[/em][em]e7368[/em][em]e7366[/em][em]e7367[/em][/ft][/B][/ft][ft=#9933cc,,]生不如别人好，通过努力，往往可以改变70%的命运。破罐子破摔只能和懦弱做朋友。guhglg158[/ft]