蒸馏水机器在淘宝上都有卖的，数百元一台，亲们可上淘宝搜下。

 咖啡灌肠每次该用10克还是20克咖啡？

咖啡灌肠每次该用10克还是20克咖啡？

根据葛森疗法，正确答案应该是 3满汤匙咖啡粉！英文是 3 Rounded Tbsp. coffee grounds

留意，这个汤匙（Tbsp.）是指西方人用的汤匙，不是我们中国人那种（中国人的汤勺较深较大）。

并且要满匙，不是平勺，意思是像小山那样。

国内现在普遍使用10克咖啡粉做咖啡灌肠。恕晴蓝直言，若按葛森疗法，10克是不足够的！

亲们如果有电子磅和西方汤匙，可以自己量下。

晴蓝自己量过，3满汤匙就相等于20克。如果用下图这类10克标准咖啡量勺来量，每次灌肠就是要用2平勺。

事实上，在葛森疗法的经典书藉「救命圣经．葛森疗法」中，葛森医生就发现有的病人准备灌肠咖啡时，份量不足，下文记录于中文版 P.332：

「我用咖啡灌肠已经有长达数年的经验，相当熟悉咖啡应该是甚么感觉。这份咖啡溶液似乎太淡了。我建议照护者，确定每份灌肠液中要包含等同3满汤匙的咖啡。咖啡灌肠是（葛森疗法中）相当重要的环节，请再三确认咖啡溶液的准备方法。」

当然，如果亲们不是进行葛森疗法，用10克也是无妨的。

像威尔逖这类灌肠专用咖啡，劲儿大，如果是新手，可以先从10克开始，能忍到15分钟了，再加到20克。

紧记，对新手而言，能忍到15分钟才是最重要的！

 

关于威尔逊有机灌肠专用咖啡的常见问题

 

晴蓝这次集合了一些关于威尔逊咖啡的常见问题，在此一次过作答哈。

1）威尔逊咖啡的特点是甚么？

第一、双重有机认证

威尔逊不但获得USDA，美国農業部 (United States Department of Agriculture) 有机认证，也同时获得加拿大国家有机标准认证。事实上，威尔逊公司不单咖啡豆原料绝对有机，在生产过程中，工场使用的各种东西，包括洗地用的清洁剂都必须有机。可以说，史葛．威尔逊先生本人就是个不折不扣的「有机控」。

下面为威尔逊咖啡背面，清楚可见美国及加拿大有机认证标签。

第二、解毒成份棕榈脂酸含量极高

咖啡灌肠的最主要功效，是促进肝解毒。而咖啡之所以能帮助肝脏解毒，是因为它含有棕榈脂酸(Palmitic acid)。这种物质能使身体分泌GST这种负责肝功能的酵素，增加至700％之多。

简单来说，棕榈脂酸越多的咖啡，解毒功能就越好。由于每种咖啡天然蕴含的棕榈脂酸比率都不同，烘焙技术也会影响咖啡内棕榈脂酸的含量。威尔逊先生毕生致力研发出棕榈脂酸成份最高的灌肠专用咖啡。经独立第三方化验结果，威尔逊咖啡的棕榈脂酸含量，比一般饮用咖啡高出达87%之多。

第三、低温烘焙

高温会破坏棕榈脂酸。因此灌肠专用咖啡会采用低温烘焙，保留咖啡内的重要成份。

中度或高温烘焙的咖啡，就是一般的饮用咖啡，颜色为深啡以至近黑色，带有咖啡芳香的焦香气味。低温烘焙咖啡，因为没经高温或长时间烘焙，所以颜色浅，味道淡，很容易辨别。（参考下面第二道常见问题的图片）。

第四、为欧美多家葛森疗法诊采用

使用威尔逊咖啡进行葛森疗法的欧美机构包括葛森研究所 (Gerson Research Organization)，The Hospital Oasis, The Issels Therapy, Dr. William Donald Kelley's Protocol, CHIPSA Hospital, Hildenbrand Alternatives. 

据晴蓝所知，广东省某家有提供咖啡灌肠的医院，采用的同样是来自加拿大的威尔逊咖啡。

2）为何威尔逊咖啡是浅啡色、煮出来颜色也浅，嗅起来只有淡淡的豆味，不像市面上一般常见咖啡？

先看一下上面这幅图，咖啡生豆本来是草绿色（1号样本），经烘焙会变为啡色。烘焙的时间越长，颜色越深，气味也越发浓郁。市面上出售的咖啡，主要是饮用用途。为了增加饮用和嗅起来的香味和口感，咖啡商会采用中度或高温烘焙，将咖啡转变为常见的深啡色，并带有芳香的咖啡焦香气味。

但前面提过，高温会破坏咖啡内蕴含的棕榈脂酸，使灌肠的解毒效果降低。灌肠需要的不是香味，而是棕榈脂酸，那种香香好看的咖啡，亲们拿来喝就好了。

威尔逊采用的是低温烘焙技术，使咖啡保留最重要的解毒成份。但也因为是低温烘焙，颜色浅，也不会有浓烈的咖啡香气。煮好的咖啡颜色如下图：

3）威尔逊咖啡是否即溶？是否要煮？是否要过滤？

威尔逊咖啡是全天然的咖啡粉，非即溶。

需要煮15分钟，煮好以后需要过滤。关于如何煮灌肠用咖啡，可参考小店视频：http://v.youku.com/v_show/id_XNzk4MzU3ODA4.html?f=23521728

4）为何威尔逊咖啡的粉末很粗，近乎颗粒状？

未经烘焙的咖啡豆是很硬的。烘焙热力会使咖啡豆变软，也方便磨成一般饮用咖啡那种细粉末。低温烘焙的咖啡由于烘焙的温度不高，烘好的咖啡豆仍然坚硬，所以磨出来的咖啡粉较粗，如图片所示。其实亲们不需要纠结于粉末的粗幼，这咖啡不是用来喝，是用来灌肠的，煮好后过滤掉咖啡渣就行了。

5）关于价格的种种问题

威尔逊咖啡是真正原装进口的有机咖啡。淘宝上许多咖啡都声称自己是有机进口咖啡，但实情只是从国外买进原咖啡豆，自行在国内烘焙及包装。威尔逊咖啡却是加拿大烘焙，加拿大包装，整套生产过程皆为国际有机水平。在加拿大生产后再原装远渡重洋经香港运到国内。单是运费成本已很高。价格自然与国产咖啡或非原装的所谓进口咖啡有一定距离。

但亲们可以拿威尔逊的价格与其他同样是原装进口的有机咖啡比较下，就会发现威尔逊咖啡的性价比其实很高。

6）晴蓝家卖的威尔逊咖啡是不是正品

香港晴蓝为加拿大威尔逊在中国的独家授权代理商（范围包括内地，香港及台湾地区），所出售咖啡绝对为正品。代理资料在威尔逊官网上可以验证，详情见此：http://blog.sina.com.cn/s/blog_79f2cfd70102vgq6.html

 7）威尔逊咖啡保质期多久？如何储存？

威尔逊咖啡的保质期为两年。晴蓝是授权代理商，每月进货，所以日期十分新鲜。

未开封的咖啡只要存放在太阳照射不到的阴凉地方即可。

开封了的咖啡注意不要受潮，可以倒进密封的玻璃罐子中保存。

8）威尔逊咖啡为甚么常常缺货？我急用可不可以快一些发货等等．．．

威尔逊咖啡是加拿大原装进口的有机咖啡，从加拿大船运而来。要排船期，过大海，到香港货柜码头后还要等清关，拆柜分柜。再转陆运到国内，再经中国海关，流程复杂，变数也多。所以不像国产咖啡能迅速补货，还请亲们理解。

晴蓝非常理解亲们急切期待的心情，会继续加大加快进货量，满足亲们的需求。但现在平均等待时间是两至三周（即付款下单后约三周内发货）。等有现货才下单几乎是不可能的，建议亲们提早预订。谢谢大家！！

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