心如止水

有时候，事情的发展并不会朝着你预想好的方向走，困难无处不在，而理想愿望总在现实面前不堪一击。早上吃完早点还没骑多远，“高兴”的脚伤发作了，走走停停，幸好我准备了云南白药，给他用了以后疼痛减轻了一些，我们接着往前走。

结伴骑行的速度并不是最快的那个所决定的，如同木桶现象，最短的最慢的才是最终的决定因素。我刚骑行了一个七百二十公里的唐津京承小环线，已经适应了这种马不停蹄的游走，“傻哥”还是在四月走的延安，“高兴”哥头一次走这么长距离，以前他走得最远的都是一天一百公里以内。现在回想，那天当我心里不停埋怨他们，嫌他们慢的时候，我更应该看到他们不停前进的坚持，如果没有这种坚持，也许不会有我们三天来体会到的乐趣。

每到坡顶我回头望两个老哥用力地往上骑，我恨不得分身变成他们，给他们一份力量，可这些都是幻想，谁也没有办法替代别人，我希望他们现在和我一样回忆那三天里的风风雨雨，自己体验过最真实的累并快乐着。

一百四十多公里的路，我们三个走了将近十个小时，抵达北冷口翻过陡坡就是青龙县，到温泉旅店时，天色已经一团漆黑，山梁上的长城黑漆漆的，用车灯照向他们，残破的敌楼连着城墙顺山脊蜿蜒，几百年的风雨侵袭让它们越来越沧桑。

骑行了一整天，我们中午匆匆吃了拉面又开始赶路，到晚上肚子已经咕咕叫了，温泉老板给我们介绍了一家饭店，我们来不及换掉骑行服就跟着他赶紧去。紧挨着路边的小店亮着灯，我们进去的时候还有一桌人在喝酒，他们看见我们都站起来，热情地跟我们握手，有一个喝得有些高，兴奋的和我们合影，我有些不好意思。小店挺干净，老板娘是丰润人，小老板青龙本地人曾经在古冶赵各庄做过厨师。看着菜谱，我点了一道当地的特色——水豆腐，不一会，水豆腐端上桌，大大的一盆，类似我吃过的豆腐脑，但是比豆腐脑显得糙，上面也没有卤汁，这时，小老板端来一小碗咸菜和鲜红辣椒拌在一起的菜，这一刻我认为，这道菜好吃不到哪去，光是豆腐和咸菜，哪比得上浇上带有肉粒的豆腐脑好吃啊。既然点了还是得吃，我用勺子舀了一块和咸菜搅在一起吃下去，第一口就让我惊呆了，吃在嘴的甜和咸菜独特的咸味合在一起，这种味道太特别了，我个人感觉水豆腐味道微微的甜，红辣椒和咸菜搭配，不知道老板用什么佐料拌不咸微辣。我们边吃边跟老板打听水豆腐的做法，老板娘说点水豆腐的豆浆不揭豆皮，直接用本地卤水点成，豆浆里的营养都保留在豆腐里，所以吃起来好吃，到底怎么个做法，他们也不知道。

我超级喜欢吃他们伴水豆腐的小咸菜，小老板自豪地说，这是我独家秘方！

第二天一早从旅店出发，骑车边走边看。从农家流水道流出的温泉水顺着山坡淌进路边的水渠里，小村庄里弥漫着热气。

过冷口往南走，二十分钟就到了迁西建昌营镇，我们在这里打尖。

我们在一家早点摊停下来，本来我想吃馄饨，“傻哥”无意中问了一句：有豆皮汤吗？卖早点的爽快地答应：有，加鸡蛋不。豆皮还能做早点来卖？那我也要，老板不一会儿端出两碗汤，我顺便要了两个包子，豆皮汤喝在嘴里很嫩滑，豆皮不糊嗓子，鸡蛋花散在碗里，总之好吃。

大概是因为豆皮汤太好喝，两个包子吃完我还没吃饱，又要了两个酸菜蒸饺，酸菜蒸饺馅没有加肉，酸菜酸爽，弹弹的粉条，两个下肚，心满意足。