茶记
个人日记
十二月的天气,冬寒料峭,收到静水自云南寄来的茶叶,暖意陡生。抱着箱子回家,迫不及待的拆开了封条,泡茶一杯,看着茶叶在杯中舒展开身姿,记忆也似这茶叶伸开了枝桠。
因为父母极喜喝茶,所以自小,在我有记忆起,我从来就没喝过开水,虽然到现在,我仍旧不懂茶,但茶的记忆却占据了我生活的大半。还在老屋的时候,父亲和母亲都是熬茶喝,也就是俗称的“罐罐茶”,初始,是没有铁炉子的,大都是用废旧的铁皮桶泥的,烧的都是劈好的细柴,每天早起的第一件事就是熬茶歇馍,那时茶叶种类很少,也没有好茶叶,我不记得茶叶的名称,只记得形状像晒干的树叶,一熬开满罐子都是茶叶,也闻着没什么清香,只有浓烈的苦,但父亲却喜欢,喝的有滋有味。每天天麻麻亮,父亲就起来熬茶,红黑的茶汁,金黄的馍馍,虽然那时没有白面,但那香脆的味道是以后再也吃不到的美味。喝了浓浓的茶,吃了金黄的馍,这一天的劳作便开始了,常听得父亲说,早上不喝茶,一天没精神。茶,是父亲一天劳作的动力剂,也是结束劳作的解乏剂。熬好的前三罐,倒在一个杯子里,记得那时用的搪瓷杯子,三罐刚好一杯,浓烈而苦涩,父亲拣(倒)一半,母亲一半,一般熬过四五遍,就没了茶味,但对我来说,喝起来还是满嘴苦涩,但却总是忍不住好奇的陪饮,母亲总是把最后剔除了苦味的茶水倒给我喝,而我总是闹着等不及熬到最后,母亲便将熬好的茶兑淡,只留下好看的浅黄色,清清纯纯的,看着像质地上乘的清油,仿佛一入口就有了油的醇香与滑腻。不知不觉中,我也跟着染上了“茶瘾”,总清晰的记着出门走亲戚,我总哭着要茶喝,还口口声声的说着“我不喝白水水,我不喝白水水,我要清油茶......”亲戚不懂,不知何谓“清油茶”,只有母亲知道,我只是要喝那淡淡清清的茶水,每每想起,记忆里是最幸福的模样。
后来,有炉子了,茶杯换成了罐头瓶子,高的,矮的、胖的、瘦的,那是亲戚们走亲访友带来的,桔子、雪梨、苹果都是我最爱的,杨梅是奢侈品,但只要被我看见,就统统的消灭了,所以,家里的罐头瓶子就很多,而那时,用罐头瓶子做茶杯也很普遍,似乎用了好多年,但熬茶的习惯没变,只是熬茶的工具却成了厚重的铁炉子,少了四面敞风,但也少了烟熏火燎,那时,已经有了砖茶和春尖,砖茶是那种小块头的,就像一方小小的砖头,而春尖都是散的,但父亲最喜欢一种叫做“锤子头”的茶,那是一种形状貌似农家夯实房屋地基的尖头锤子,个不大,像男人的拳头,一个一包装,十个摞起来扎一包,每次,父亲敲下小小的一块,或熬或泡,都是浓浓的一杯,渐至后来,演变成袋装的小小“窝窝头”,精致了好多,也小巧了很多,只有一颗核桃大小,忘记了什么时候,也忘记了什么原因,父母很久都不熬茶了,只在冬里偶尔熬几次,茶叶,也固定成了毛尖,罐头瓶子用了好久,却也不知不觉淘汰了,换成了商店买的简易茶杯。家乡卖的茶叶都不是很纯,在我们开的小旅店里,总会来一些张家川做羊皮羊毛生意的客商,父亲那时也做,熟了,他们都称呼父亲为“马爸”,不知谁先给父亲带了茶叶,父亲就喜欢上了张家川带来的毛尖,其他的茶都喝着不合口味,客商来来往往,父亲都会让他们捎买茶叶,总是这次买的没喝完,就已经买下次了,所以,我们家最不缺的就是茶叶。
后来,旅店易主,父亲带着他攒下的茶叶回到老屋,时间久了茶叶经不起喝,父亲的茶叶渐渐少了起来,而那时我已经工作,虽然薪水不多,但凡有机会,总惦记着到哪里看看有好茶叶,而我买的都是包装精美的礼盒,每次父亲总说,别买这么贵的茶叶,这都是买包装,茶一般,他只要散装的茶叶就行了,父亲说着,我自顾自着,我总觉得只要精美的都是贵重的,也更能显现我所谓的“孝心”。除了茶叶,也喜欢网罗各式茶杯,印象最深的是给父母买过一对蓝色和红色的小巧保温茶杯,装水不多,但父亲总是爱不释手,逢人必说,这是我家女子出门给我买的,茶泡一天也不凉。为了儿时的记忆,我也曾经找过最初的那种“锤子头”茶,可那茶终于消失匿迹,无处可寻了,只留下小小的“窝窝头”,但早已没了旧日的醇香。而我,因着婚后怀孕,母亲说,不能喝茶,茶喝多了生下娃娃脸黑的很,为了这,我硬生生的戒茶,初始,开水根本难以下咽,总觉得生涩,无味,喝到口里都有想吐的感觉,可是为了孩子,拼了,就这样,竟然渐渐习惯了开水,直至现在,开水醇香,茶竟可喝可不喝,可给父亲卖茶叶的习惯,一直没变。
直至,父母渐次走出我的生命,我再未买过茶叶,只是爱人也是极喜喝茶,茶叶变成了碧螺春,铁观音,偶尔跟着小啜两口,嗜茶如命的日子忽然一去不复返了。及至收到静水的茶叶,看着满满的几包,我第一反应就是告诉爱人,“明天给爸妈(公婆)多拿些吧,让爸妈也尝尝云南的茶叶。”原来,不知不觉中,我对父母的情感已被婆家人代替,忽然,心有余涩,但我知道,这应该也是父母一直希望的。可转过头,我心里的痛还是随着茶叶弥漫开来,我多么想亲口告诉我离开的父母,这茶叫古藤条茶,你们和我一样一定是第一次听说吧,我多想让你们也尝尝啊。那么,从今天起,我代你们一一品尝,好吗?
岁月如茶,或浓或淡,总要细熬慢泡后,才品得到其中甘美与醇香,感谢静水,让这一袭记忆枝芽舒展筋骨,也感谢这生命里所有的暖,就如此刻这一杯清茶,盈握在手,芬芳长存。
文章评论
碧波清莲
香醇的茶香,绵长的记忆,[em]e179[/em]感人的孝心!点n个赞!
骆驼刺
带着孩子回家,我六岁的女儿看着我老父亲在偏厦房里烟熏火燎的用一个黑渍渍的罐子熬茶,很不理解。后来,我也这样给她讲述了从祖辈其家里老人熬灌灌茶的传统。 今天看到这篇文字,我似乎就坐在老家暖烘烘的土炕上,一杯又一杯,啜饮着从祖父、父亲手里接过来的氤氲着香气和涩味的茶水,也品味着我们艰难的过去-----
木头人
水的茶叶把许多人的心都牵走了。感谢净水。我也明白了,为什么芦苇说你是黑脸大个子,因为都是茶喝出来的。喝得人黑心也黑。....
子龙
我也有类似经历,小时候父亲爱喝茶,在炕头上架个火盆,火不旺,我爬到跟前鼓起腮帮子充当鼓风机,用劲小,火不旺,用劲太大,吹起的烟龙把眼睛刺得生疼⋯
乐逍遥
凤,天堂的父母会听到你的话的,他们,一定含笑九泉!这茶喝的,沁人心脾!
西湖宝贝
[em]e179[/em] [em]e163[/em] [em]e100[/em]
黑夜里的向日葵
在你的文章中总能找到过去的印记,我也被你带回了那个记忆深处的热炕头、简易火盆、烤馍馍和满脸灰黑的笑颜!谢谢你!
荷叶
[em]e179[/em]
胡杨树
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风雨断肠人
亲情,爱情,友情和着浓浓的茶香![em]e179[/em]
刘寄奴
“锤子头”就是云南沱茶,其实就是普通普洱茶。奥,我也不喝白水水啊。
野@菊
凡茶事极其有关的文字,皆喜欢。
淡如花香
好感动![em]e109[/em]
剑胆琴心
温暖的记忆!温暖的文字!
雪.飞扬
从来,都没想过要喝茶。看了文字,开始学着,泡茶喝。呵呵....[em]e113[/em]