成 就
个人日记
第一锅香气四溢的枣饽饽出炉喽！
不怕友友们笑话，马上就四十三岁的人了，还从来没单独做过一次饽饽。母亲在世的时候，都是蒸好了回家拿现成的，母亲不在了，嫂子们都很疼我这个小幺，也就继承了母亲的传统，蒸好了给我送来。
饽饽虽好吃，但小时候觉得做饽饽是一件费时费力的事情，邻居们错开时间，互相帮忙。光揉面就得三道工序，而且还要有劲道的手腕才能胜任。年轻时我也帮母亲揉过面，可惜手腕的力度不够，本来揉的很软很热乎的面团，到了我的手里，几下就变的又凉又硬。于是被驱逐出揉面的队伍，干些小孩子家干的活，在饽饽上插枣。因无力的手腕，做饽饽对我来说，一直是一件可望而不可及的事情。
今年听高人指点，做饽饽再也不用费力的揉面了，一台小小的压面机就能轻松搞定。我的心开始蠢蠢欲动了。因为嫂子们近几年也是特别忙，临到年末才放假，而我也实在不好意思吃现成的了。
说过就干。早晨，用蛋清、猪油、白糖和好面，（比做馒头的面要硬一些）就去好友家借来了压面机。到了中午，面就开了。我高兴的开始忙活起来。还别说，用压面机在一档上把面压个三四遍，面就变的很平整匀和，然后我再把它给团起来，插上枣，一个饽饽就完成了。以前需要三四个人一下午干的活 ，我一个人不到一小时轻松搞定！心里那个美啊，真是别提了！
最后一到工序，蒸饧好的饽饽。（饽饽拿在手里发轻就是饧好了）记得母亲都是先把锅烧开后，再把饽饽放到锅里大火蒸。我也如法炮制。半个小时后，香喷喷的饽饽出锅了。我迫不及待的咬了一口，香香的，软软的，甜甜的，好吃极了！一种成就感油然而生！
明天继续。
不怕友友们笑话，马上就四十三岁的人了，还从来没单独做过一次饽饽。母亲在世的时候，都是蒸好了回家拿现成的，母亲不在了，嫂子们都很疼我这个小幺，也就继承了母亲的传统，蒸好了给我送来。
饽饽虽好吃，但小时候觉得做饽饽是一件费时费力的事情，邻居们错开时间，互相帮忙。光揉面就得三道工序，而且还要有劲道的手腕才能胜任。年轻时我也帮母亲揉过面，可惜手腕的力度不够，本来揉的很软很热乎的面团，到了我的手里，几下就变的又凉又硬。于是被驱逐出揉面的队伍，干些小孩子家干的活，在饽饽上插枣。因无力的手腕，做饽饽对我来说，一直是一件可望而不可及的事情。
今年听高人指点，做饽饽再也不用费力的揉面了，一台小小的压面机就能轻松搞定。我的心开始蠢蠢欲动了。因为嫂子们近几年也是特别忙，临到年末才放假，而我也实在不好意思吃现成的了。
说过就干。早晨，用蛋清、猪油、白糖和好面，（比做馒头的面要硬一些）就去好友家借来了压面机。到了中午，面就开了。我高兴的开始忙活起来。还别说，用压面机在一档上把面压个三四遍，面就变的很平整匀和，然后我再把它给团起来，插上枣，一个饽饽就完成了。以前需要三四个人一下午干的活 ，我一个人不到一小时轻松搞定！心里那个美啊，真是别提了！
最后一到工序，蒸饧好的饽饽。（饽饽拿在手里发轻就是饧好了）记得母亲都是先把锅烧开后，再把饽饽放到锅里大火蒸。我也如法炮制。半个小时后，香喷喷的饽饽出锅了。我迫不及待的咬了一口，香香的，软软的，甜甜的，好吃极了！一种成就感油然而生！
明天继续。
文章评论
心相随
宁愿不吃也不做，呵呵
小雪初晴
姐，我真佩服你，你的人，你的心！崇拜，五体投地！[em]e179[/em]
无聊
口水都流出来了。俺最愿意吃刚出锅的饽饽(≧^ω^≦)
心如流水
嗯 闻到了姐姐做的饽饽的香香的甜甜的味道 好诱人哈[em]e124[/em]
开心果
好文采
笑看风雨
是个啥东东？那么麻烦？有照片没有？
Alice
咱桔子算是轻易不出手，出手就绝活呀。
大海宝
自学成才啊，有点儿馋了。
笑看风雨
[em]e120[/em]子曰：“人无信，不知其可也!”意思是：孔子说，一个人新的一年里如果连祝贺的留言都没有，那还怎么混呢?我用这条留言证明，你混得很好[em]e179[/em]!提前祝你新年快乐！马年吉祥!
三掌柜
饽饽出锅热气腾 辘辘饥肠馋虫鸣 都夸桔子厨艺好 品尝当可慰平生 马蹄得得年将近 马年如意更成功
天苑
[em]e113[/em] 如果用相机拍下来，将照片放在文章里，会更诱人吧。
天苑
桔子的回复真是[em]e179[/em]