记忆中熟悉的味道＿家有美厨之红枣银耳汤

美食天地

            四体不勤、五谷不分、从未下过厨房的女儿忽然间心血来潮，对烹饪产生了极大的兴趣，并且热情很高，俺这当娘的除了满心的惊喜，更是丝毫不敢懈怠，生怕她还没等弄出点名堂来呢这股新鲜劲儿就过去了，全力配合，让咱怎么做就怎么做。每天下了班，俺的闺女就直奔厨房开战，或是参照度娘上的菜谱，或是让我手把手传授，不到俩星期，番茄炒鸡蛋、香菇炒青菜、可乐鸡翅、皮蛋瘦肉粥、蔬菜沙拉……，这丫头居然做的有模有样，色香味俱全。某人是最欢喜的了，是啊，一是回到家可以安安生生地大腿翘着二腿直接等吃了，二是看到女儿的成长打心眼儿里高兴呢。与此同时人家也没忘趁机调侃我几句：妞做的菜比你做的好吃多了！嗯，这话我承认。
         过了夏至，阳光透亮，气温大热，免不了让燥热搞地没精打采的。早上吃过饭，女儿说想喝我熬的红枣银耳汤了，其实我也正有此意，要不怎么说是母子连心呢！嗯， 据说银耳的功效主要是减肥、美容和防癌抗癌，而莲子、红枣、枸杞和冰糖是它最好的搭档，热量不高，不会有想吃又怕胖的纠结，做法也是相当的简单，但必须要用心和时间来拿捏才能做好。抓紧时间泡了一朵银耳和几个红枣，下午提前下班，开始熬汤！
         先把泡好了的银耳清洗N遍后撕成小朵儿（记住黄色的根一定不能要哦），接着把莲子、枸杞泡上。
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      砂锅可是熬汤不可缺少的武器哦！锅里加水，放入银耳和红枣，大火滚开，小火慢熬，耐着性子等待哈，__银耳在砂锅里“咕嘟咕嘟”，渐渐地红枣的味道出来了，汤也慢慢地稠了些，继续熬，为了防止粘锅，时不时地要搅一下锅啊。
 
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       不知不觉间两个钟头就过去了，放入莲子、枸杞和冰糖，然后再熬半个钟头，汤熬得很黏，有胶质厚厚的感觉了。好了，香滑美味并且养颜的红枣银耳汤出锅啦！不多，就三碗，盛上，像品茶一样小口小口地喝着，某人和闺女连声称赞，我的欣喜也是满满的。
 
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        给予是一种不可替代的幸福，不管这奉献是大是小，都会滋养人心。给自己和家人一份营养，就在生活的点滴之间！
            
       一点感慨：
            每一次做红枣银耳汤，站在灶台边等待时，总会有片刻的恍惚 。__八年前，得了一场大病，    历经手术，术后各种后续治疗，身体极度虚弱，之前几乎没有做过饭的某人，从零开始学习做饭。因为药物反应，吃不下饭，吐得厉害，所以也真难为他了，为了让我能多吃几口，每天他都要绞尽脑汁，想方设法地变着花样做，也因此学会了几样特拿手的当家菜。第一次在家里喝这个汤，就是他做的，竟熬了仨钟头。端过来时，起初实在不想吃，碍不住左劝右劝的竟然喝了整整一碗，当时他的笑容，很灿烂，至今难忘！
           初时总觉得自己可能活不了几年，可又有着一百分的不甘心，就这么傻傻的活着。依然能够健步奔走，呼朋唤友，东游西逛……。需要感恩的太多，可最应该感谢的还有我自己，把我自己照顾的挺好。不言弃，不放弃，每一天都让心在生活中轻松散步！
 
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文章评论

123

理由带着玫瑰花吊坠，很漂亮！

123

红枣银耳汤熬的真够功夫，看着就想吃一碗。理由太幸福了，有小棉袄和某人的关爱，理由的幸福和健康到永远！

荷塘月色

温馨的家人，幸福的理由姐。很香甜的红枣银耳汤，看着就有食欲，假如此刻有一碗，一定吃得美美的。

爱的港湾

女儿乖巧懂事，姐夫恩爱体贴，银耳莲子汤不仅能美容，而且还代表着浓浓的爱意，这就是幸福的味道，幸福的一家人！理由姐祝你每天都开心，幸福，平安，快乐！

不枉今生

满满的爱，都藏在红枣银耳汤里面。[B][ft=#444444,5,helvetica neue, helvetica neue, helvetica, hiragino sans gb, microsoft yahei, tahoma][/ft][/B]

蓝天白云

用心熬制的是甜蜜的生活，理由是这方面的特级大师，向你学习。

叶子

看着这银耳红枣汤就闻到了那满屋子的香，甜甜的，稠稠的，味道美极了。家有爱女多幸福，理由周末开心，夏日心爽[em]e327858[/em][em]e327858[/em]

知足长乐

看来小棉袄一脉相传理由姐的厨艺及热爱生活的品质，看着，品尝着理由姐的生活味道，总之甜蜜幸福 足可滋养一生，这样快乐的活着，生的意义顽强中已经足够的厚度！问好理由姐！幸福的一家！[em]e178[/em] [em]e163[/em]

山风

红枣银耳煲汤，家人爱的滋养，八年不算太短，理由满面红光！呵呵，努力继续发扬！

过眼云烟

姐做的银耳汤，看看都养胃，想吃呢！

蓝天

红枣银耳汤，看着就想吃，既营养又可口。[em]e163[/em]