根基
个人日记
酵素，人体的根基
酵素人体“盖楼”，无可替代
对生物而言，酵素是维持生存活动的根源。生命活动的代谢，就是一连串的同化(消化、吸收)与异化(能量的消耗、残留物等的排泄)活动，借着酵素发挥作业员的作用，才能够持续进行这些活动。
以盖房子为例，酵素就相当于工人，要用水泥建造墙壁、在地面贴瓷砖、铺地毯、隔间，同时也要埋水管、进行排水工程等。想要打造一个家园，拥有这些素材及技巧熟练的工人是很重要的。我们的身体也是如此。长年久住的房子，要做好防漏对策、重贴壁纸等，需要经常修补，这时，材料和工人是必要的。材料就相当于身体的养分，利用这些养分重新拥有理想生命的，就是扮演工人角色的酵素。
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