逃离APEC------小城秋味个人日记

逃离APEC------小城秋味

个人日记

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感谢占-中的港灿们，把APEC从香港闹到了北京。

放假六天倒是不错，可不是这戒严就是那限行，处处受阻。唉！官逼民逃，民不得不逃啊！

高速不免费，坐火车逃？十天前就没票了，连去满洲里的都卖光了。

没办法，开车吧！

深秋十一月，如果你用日行900公里的最佳自驾里程量一下，天南地北，有一个地方非她莫属，那就是------小城淮安！

    晨曦初露，红日冉冉。人在旅途，心飘天际------
    淮安，一个洋洋两千多年的文化名城。那里，人文荟萃，诞生了众多中国历史上的英雄豪杰，文武双全；那里，是中国地理上的南北分界线，自古就有南船北马之称；那里，是淮扬菜的重要发源地，素有“笋蒲之菜、鲜鲤之脍、天下至美”之誉------这一切，想想都让人觉得兴奋。
    近现代，由于不通铁路和水路的没落，曾与扬（州）镇（江）杭（州）齐名的淮安渐渐湮灭了。但读历史，你可以不知道上海，却不能不知道淮安。
    明《永乐大典》云：“襟吴带楚客多游，壮丽东南第一州”
    不知楚州即淮安，游遍苏杭也枉然！

去一个你渴望已久的地方，你的心会和车轮一起在飞------

车过黄河大桥。

不免费就是车少啊！

一片灯火中抵达淮安。随机找了个看起来很干净的饭店。
摩拳擦掌，要见识见识真正的淮安人做的淮扬菜咯！

两个人，一路风寒，点了个丝瓜茶撒。
这茶撒在中国那可是独一份，据说源于战国时期。赶紧喝一口，咱也尝一尝几千年前的口味。嗯，味道不错，有点老北京油饼蛋花汤的意思。

    平桥豆腐。
    这个来头可大了：说是当年乾隆到了淮安，当地财商用鲫鱼脑加各种汤料煨成供上，鲜美无仑。
    还有，就是这豆腐不是搅碎的，而是切碎的------这得多大的功夫啊！
    小心翼翼的抿了一口，没什么特别的感觉，就是觉得舒服无比。是旅途的疲劳还是其他什么原因不得而知，反正就是吃下非常舒服。心想：这要是鲫鱼脑做的，那吃一口还不飘飘欲仙了？！

    拜谒吴承恩故居。
    一大清早，直奔这里。这是我多年的夙愿！
    记得第一次看《西游记》是在小学二年级。一次偶然的翻看竟让我心神灌注爱不释手。
    现在想想真是不可思议：那时的旧书都是繁体字，一个屁大的孩子，斗大的字没认识半筐，平时坐都坐不住，居然囫囵吞枣、连蒙带揣地把上中下三卷给读下来了，而且还是反复的读着。
    自此以后，从小学语文到大学语文，我的成绩就没低过！（除了汉语拼音

)
在我心中，吴先生就是我真正的语文老师！

给门口的哥四个合个影。
拍完一看，嗯？怎么多了俩？不知道淮扬菜里有没有煲狗肉火锅

向着老人家的塑像慢慢走过去，心中默默地道了一声：您好！

老人家当年休憩下棋的地方。
《西游记》里的众多描写有多少出自这里呢？

书房。
惊天巨著就诞生在这里！

面对尘世坎坷、妖魔鬼怪，老先生在这里为我们构筑了一个嫉恶如仇、邪不胜正、浪漫神奇的世界。

后花园。
您就是那永远留在中国文化庭院里的一叶红枫。

哈哈，慕名已久的淮菜代表之地------百年文楼。
说是老店，其实就是解放后的新店。在网上看，当地人对此地已经不怎么感冒了，服务态度也差，甚至还有一边包包子一边抽烟的。我们进去一看，还真如其言，一边抽烟一边干活。

不过这蟹黄汤包的味道的确不错！和无锡老正兴的有一比。

              鳝鱼爆面，不错。
              和江南的阳春面比起来，色、味都重一些，接近北方人的口味。
              看来这南北分界线不是瞎叫的，那是千百年来渗入骨子里的习惯!

河下古镇里的文楼，算是最新店吧，服务好多了。

              一进里院，有幅联子挺引人注目，说是乾隆和纪晓岚微服私访到此，两个大才子恃才
          傲物，却被一小女子出了这个上联，憋了半天，愣是对不出来下联来。这也是文楼名称的
          来历。
              嘿嘿！听着怎么像电视剧的情节。

    这是文楼，也是整个淮菜里最经典的名菜------蒲菜肉元。
    发源淮安河下古镇里的淮菜，最大的特点就是平民化。它的用料没有山珍海味，却能做出出人意表的感觉。这个菜用就是做蒲扇的嫩根。
    一入口，鲜啊！蒲菜嫩中带脆，配上糯软的肉元，清香可口------

    这个呢，就是上得厅堂的国宴大菜------软兜长鱼。
    以前老百姓那吃得起江南四大名鱼呢，也就是河沟里的鳝鱼罢了。
    这道菜，味道浓重，入口略带弹性，嫩而不烂，香滑可口。不愧是淮扬菜的代表作！
    可惜啊！我们只有两个人，否则还能多点些菜。

小零食，看着就喜人！

这茶好像叫绿杨春什么的，味道清雅，像小家碧玉。两三泡后，味仍未淡，不错！

步入河下古镇。

像步入一条清凉的小河，

匆匆的行人、老人和孩子，还有鸡妈妈一家、闲得无聊的狗童鞋-----喧闹而又宁静。

狭长的巷子深处，挑出宫殿般的飞檐，仿佛是在深深的沉寂中诉说着一段久远的传说
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            昔日商贾堂前花，植在寻常百姓家。小巷平添一份祥和与幽静。
            在这里想起了好友窗台看雨。是她时不时的小镇照片，更增添了我对这里的向往。在这
        里说声：谢谢！
            看雨是淮安人，也许是小镇人。未见窗台花雨伞，小巷深处是谁家？！