东坡肉

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图片              真好好吃,又简单易做,懒人菜。

图片五 花肉一块,葱姜适量,老抽一点,冰糖几块,盐适量,花雕酒半市斤多一点。

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                                       葱切段,姜切片;把葱姜铺到砂锅底下


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                                               五花肉切块,放开水里焯一下



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          把焯好的五花肉皮朝下铺到葱姜上面,倒入花雕酒,放入冰糖,倒一点老抽,放一点盐;大火开,小火慢煮,一个半小时后,大火收汤。ok 了。


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文章评论

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