乡村岁月

醒了又睡，翻来覆去就是不想起床，起来也不知道干什么，无非是吃吃早餐看看电视，我不如躺在被窝里睡大觉，既省了早餐还省了电呢，多好的事啊，懒有懒的好处呢，最大的好处的节约资源。再说还在假期嘛想睡就睡要是到开学了还有这样的美事吗？突然，我想到   一件事了，我得试试看。于是我马上钻出了被窝，哈哈，我今天要大显身手了。

起床后我还在洗漱，孩子奶奶打电话来说要我们下去吃饭，我懒得去了，他们父子俩就高高兴兴地去吃饭了。

等他们走了以后我就开始忙开了。我先把那根葛根切成段，再放到搅拌机里粉碎，然后再用水搅合了后再过滤……如果上了点年纪有点农村生活经历的人就知道我是在干什么了，对，你猜得不错，我是在自制葛根粉。

葛根及葛根粉的功效与作用大家在百度里搜索一下就知道了，是好宝贝哦。有降血压、美容、丰胸、护肝、醒酒、止泻…….等等之功效，尤其是我们这种进入更年期的女人更应该要多吃。O(∩_∩)O哈哈~，何况这种生长多年的葛根更是难得。
     葛根可以生吃、煮着吃、蒸着吃、直接泡开水连水一起喝。小时候在山上放牛时，我们在山坡上看见了葛麻藤后就顺藤挖根，挖到葛根后总是直接剥皮生吃别有一番风味哦。现在百度了一下知道原来还可以泡水来吃，先把葛根切成片再放在杯子里冲上开水，过一会水的颜色就是黄褐色的了，闻起来还有一股清香味呢，没想到喝起来还有一股甜味呢，很爽哦。O(∩_∩)O哈哈~，太好喝了。

都说苦难是一笔财富，这话说得貌似有点道理。要不是因为小时候我家生活的贫穷和艰难我也跟着奶奶妈妈她们去山坡上挖蕨根来做蕨粑充饥，我现在怎么会做葛根粉呢？虽然那时我们没有弄过葛根粉，但是，我想制作的方法应该都是一样的吧。

回忆那些挖蕨根吃蕨粑的日子真是不堪回首的岁月呀，挖来的蕨根要先放在粑槽里用木棒捶烂，再挑到河边去，用几个庞桶来装过滤后的含淀粉的水，用来过滤的不是洁白的纱布而是剥了棕树的那一层一层的棕。冬天的水冷得要死，可是，为了桶底的那一层薄薄的白白的淀粉，不知道要淘多少次水才能够得到。这个东西真的很难弄，不是一时半会就可以弄好的，淘清了水后还得静置几天才可以把上面的水倒去再用瓢刮出那桶底的淀粉。所以，那时在冬天我们村的河边总是摆满了高高低低大大小小不等的庞桶，不知道的人怎么知道那是装着多少个家庭的希望在里面呢？

那时候吃蕨粑是一种无奈和辛酸现在能吃到蕨粑却是一种高贵和流行了。现在正宗的蕨粑每斤要卖到25元呢？就是掺假的也要10元左右才能买到。你想呀，那么苦那么繁琐的活现在谁还愿意去干呀！所以要买到正宗的蕨粑也不是很容易了。就算这样我这些年也很少买来吃，我觉得我吃蕨粑就是面对过去还没有愈合的伤口，心还在有莫名的痛楚。不过，现在人人都喜欢吃蕨粑在过年之前我去菜市场买了几斤蕨粑，并对儿子说了我小时候挖蕨根吃蕨粑的辛酸往事，谁知道他却说，那时候你们就吃那么贵的东西呀，还是原生态正宗的啊，多好呀！他的回应我差点没有吐血哇！

嗯嗯，不写那些了，尝试弄葛根粉就搞得好像忆苦思甜似的，多牵强啊。再说，还不知道会不会弄成呢！就像上次，我学着网上的弄那个醋泡黑豆来降压，几天过去了，容器里的黑豆都长霉点了，谁敢吃呀？还降压呢？看着就升压了！(*^__^*) 嘻嘻……                     ·