[养生篇] 喝牛奶常见的十误区
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/来源于天下养生网
牛奶是日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对喝牛奶尚存许多误区，使营养白白流失，对身体造成伤害。
一、牛奶越浓越好
过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。
如果把糖与牛奶加在一起加热，牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃—100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃—50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
牛奶是日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对喝牛奶尚存许多误区，使营养白白流失，对身体造成伤害。
一、牛奶越浓越好
过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。
如果把糖与牛奶加在一起加热，牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃—100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃—50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
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