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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊的食材：

主料：　　猪肉200g 辅料： 　　油适量　　盐适量　　芝麻适量　　蕃茄酱适量　　糖适量　　二锅头适量　　白醋适量　　鸡蛋适量

　　1.里脊切好

　　2.二锅头加入蛋清中

　　3.加入盐，拌匀

　　4.将肉放入腌15分钟

　　5.裹淀粉

　　6.拍去多余的淀粉

　　7.倒入油

　　8.将裹好的肉，入锅中炸

　　9.沥油，放凉

　　10.再炸一次

　　11.沥油。

　　12.将油、蕃茄酱、糖，白醋放入锅中炒匀，炒至糖溶化

　　13.放入肉

　　14.撒入芝麻，即可

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