新春话酒
个人日记
金龙叩首腾云去，银蛇飞舞踏雪来。又是一年一度的新春佳节，鞭炮齐鸣，焰火缤纷。随着新年的钟声敲响，满目的佳肴便端上桌来。祝福声声，举杯频频。在这欢乐祥和的日子里，酒，这种添兴的调和剂，在年饭的桌子上，是必不可少的了。
中国的酒，端的是一段怎样的传奇？在陶罐上，在竹简上，在布帛上，在纸张上，弥漫的香气总与一个字有关。孟德煮酒论英贤，太白举杯邀明月，苏轼把酒问青天，辛公挑灯醉看剑，易安浓睡不消残...中国的历史，竟然就荡漾在这一盏盏剔透的晶莹里 。
这样的晶莹，滋养了先民古拙的吟唱，以一种独步世界的方式，温暖着中华人文的星空。
在驳杂的记载中，酒的发明被归功于仪狄和杜康。但一个不可争辩的事实是，作为中国历史上第一个王朝的夏，已经拥有相当规模的酿酒工业。但这，还不是开始。
根据近代考古发现，华夏文明与酒的渊源，较之神话传说中界定的时代，显然要早许多。在距今五千年前河姆渡文化时期的陶器中已经发现了特定的饮酒器型“斝”与大量碳化粮食颗粒，在距今4300至2500年的大汶口文化晚期陵阳河遗址中，发掘出土了几百件作为饮酒的高炳杯，还有沥酒漏缸、接酒盆、盛酒翁等，似乎可以看做是中国酒文化之真正源头。
酒与士人的结缘，注入了人文精神的素养。“吵彼高岗，我马玄黄。我姑酌彼兑就，维以不永伤。”这首《诗经》中的《卷耳》，被认为是中国现存最早关于饮酒的文学作品。在中国文人士大夫中，饮酒之风虽然兴于汉代，但只有到了东汉末期与三国魏晋时期，才成为精神生活的重要特征，并与之发生亲密关系。“高祖回乡把酒唱大风”，揭开了中国第一个大一统王朝的序幕。酒，便奠定了在中国世俗生活中不可缺的地位。
随后，大唐开启盛世之象，在推杯把盏的升平气象之下，文人学士的游宴活动成了盛世气象的点睛之笔。唐宋官僚士大夫以日常交游和诗酒唱酬为主的宴游之乐，推动了政治朋党和文学集团的产生，标志着士大夫群体意识的觉醒。
虽然中国酿酒历史可以追溯到距今5000年前之久，但直到秦汉之交，中国进入大一统时代，，曾作为庙堂祭礼和文人士大夫 专享的酒，才逐渐进入平常百姓之家，成为俗世享乐生活的组成部分。汉代中期，随着制曲技术的提高和农业生产的进步，市井酒肆数量急剧增多，“文君当垆”的传奇故事便为这一转变提供了香艳的背景。
专情于文人士大夫的酒，开始芬芳着国人交流的普通语境。
随着历史的发展，酒的文化也在不断的深入。“今日一玳筵中，酒吕相逢，大家满满泛金钟，自起自酌还自饮，一笑春风，传语主人翁，两目口侬，侬今沉醉眼朦胧，可怜舞伴饮，付与诸公。”像浪淘沙这种行酒令在文人雅士中盛然流行。唐代才子申屠澄在任士途中，因雪阻途而夜投茅屋，主人备酒对饮，一句“厌厌夜饮，不醉不归”的行酒令而被主人之女的“风雨如晦，鸡鸣不已”笑对，赢得了主人之女的爱情，传为佳话。“哥俩好啊，五魁首啊，六六顺啊，满堂红啊，”被唐代称之为“招手令”的划拳流传至今，在各个角落唱响，成为了酒文化中一朵独特的奇葩。
因为酒的特性，也闹出了许多令人捧腹的笑话。两个醉鬼，醉走在铁路上，一个说：哥，这、这楼梯怎么、怎么这么长啊？令一个回曰：长还不、不、不要紧，就、就是扶手矮了点，不、不好爬。诸多如此形形色色的醉酒英雄便也成了人们茶余饭后的笑料。
酒能至兴，亦能酿悲。在交通高速发展的今天，私家车如雨后春笋，进入了千家万户。正是因为车辆过多，技术参差不良，加上酒驾危害，悲剧在不断的上演。据统计：2007年—2012年五年的时间里，我国死亡交通事故的人数达到了35万之多，其中因酒驾死亡占总数的50%—60%，其比例之高，实如猛虎，痛定思痛之后，去年在全国范围内开展了严厉查处酒驾的行动，情况有所好转，比上一年相比因酒驾发生的交通事故下降了18%，但也有5万多条生命被酒分子而灰尽，让眼泪酿成的苦酒打破了传统的芳香。悲哉！殇哉！冤魂在泣：不以酒喜！不要酒悲！
因为酒沁润了国人的生活，传载着中华的文化，在中华民族充满禅意的精神世界中，或许，只有酒，它的矛盾，它的辩证，才能以一壶载无垠。
中国的酒，端的是一段怎样的传奇？在陶罐上，在竹简上，在布帛上，在纸张上，弥漫的香气总与一个字有关。孟德煮酒论英贤，太白举杯邀明月，苏轼把酒问青天，辛公挑灯醉看剑，易安浓睡不消残...中国的历史，竟然就荡漾在这一盏盏剔透的晶莹里 。
这样的晶莹，滋养了先民古拙的吟唱，以一种独步世界的方式，温暖着中华人文的星空。
在驳杂的记载中，酒的发明被归功于仪狄和杜康。但一个不可争辩的事实是，作为中国历史上第一个王朝的夏，已经拥有相当规模的酿酒工业。但这，还不是开始。
根据近代考古发现，华夏文明与酒的渊源，较之神话传说中界定的时代，显然要早许多。在距今五千年前河姆渡文化时期的陶器中已经发现了特定的饮酒器型“斝”与大量碳化粮食颗粒，在距今4300至2500年的大汶口文化晚期陵阳河遗址中，发掘出土了几百件作为饮酒的高炳杯，还有沥酒漏缸、接酒盆、盛酒翁等，似乎可以看做是中国酒文化之真正源头。
酒与士人的结缘，注入了人文精神的素养。“吵彼高岗，我马玄黄。我姑酌彼兑就，维以不永伤。”这首《诗经》中的《卷耳》，被认为是中国现存最早关于饮酒的文学作品。在中国文人士大夫中，饮酒之风虽然兴于汉代，但只有到了东汉末期与三国魏晋时期，才成为精神生活的重要特征，并与之发生亲密关系。“高祖回乡把酒唱大风”，揭开了中国第一个大一统王朝的序幕。酒，便奠定了在中国世俗生活中不可缺的地位。
随后，大唐开启盛世之象，在推杯把盏的升平气象之下，文人学士的游宴活动成了盛世气象的点睛之笔。唐宋官僚士大夫以日常交游和诗酒唱酬为主的宴游之乐，推动了政治朋党和文学集团的产生，标志着士大夫群体意识的觉醒。
虽然中国酿酒历史可以追溯到距今5000年前之久，但直到秦汉之交，中国进入大一统时代，，曾作为庙堂祭礼和文人士大夫 专享的酒，才逐渐进入平常百姓之家，成为俗世享乐生活的组成部分。汉代中期，随着制曲技术的提高和农业生产的进步，市井酒肆数量急剧增多，“文君当垆”的传奇故事便为这一转变提供了香艳的背景。
专情于文人士大夫的酒，开始芬芳着国人交流的普通语境。
随着历史的发展，酒的文化也在不断的深入。“今日一玳筵中，酒吕相逢，大家满满泛金钟，自起自酌还自饮，一笑春风，传语主人翁，两目口侬，侬今沉醉眼朦胧，可怜舞伴饮，付与诸公。”像浪淘沙这种行酒令在文人雅士中盛然流行。唐代才子申屠澄在任士途中，因雪阻途而夜投茅屋，主人备酒对饮，一句“厌厌夜饮，不醉不归”的行酒令而被主人之女的“风雨如晦，鸡鸣不已”笑对，赢得了主人之女的爱情，传为佳话。“哥俩好啊，五魁首啊，六六顺啊，满堂红啊，”被唐代称之为“招手令”的划拳流传至今，在各个角落唱响，成为了酒文化中一朵独特的奇葩。
因为酒的特性，也闹出了许多令人捧腹的笑话。两个醉鬼，醉走在铁路上，一个说：哥，这、这楼梯怎么、怎么这么长啊？令一个回曰：长还不、不、不要紧，就、就是扶手矮了点，不、不好爬。诸多如此形形色色的醉酒英雄便也成了人们茶余饭后的笑料。
酒能至兴，亦能酿悲。在交通高速发展的今天，私家车如雨后春笋，进入了千家万户。正是因为车辆过多，技术参差不良，加上酒驾危害，悲剧在不断的上演。据统计：2007年—2012年五年的时间里，我国死亡交通事故的人数达到了35万之多，其中因酒驾死亡占总数的50%—60%，其比例之高，实如猛虎，痛定思痛之后，去年在全国范围内开展了严厉查处酒驾的行动，情况有所好转，比上一年相比因酒驾发生的交通事故下降了18%，但也有5万多条生命被酒分子而灰尽，让眼泪酿成的苦酒打破了传统的芳香。悲哉！殇哉！冤魂在泣：不以酒喜！不要酒悲！
因为酒沁润了国人的生活，传载着中华的文化，在中华民族充满禅意的精神世界中，或许，只有酒，它的矛盾，它的辩证，才能以一壶载无垠。
文章评论
红伊女人
几千年来的中国酒文化能被你了解得如此深厚 可见你是个很有文化底蕴的一个才子 美文写得很好 敬佩你 心赏你
红伊女人
几千年来的中国酒文化能被你了解得如此深厚 可见你是个很有文化底蕴的一个才子 美文写得很好 敬佩你 心赏你
清风
呵呵，馋酒了？[em]e112[/em]正所谓：荣也“杜康”，毁也“杜康”！要把握好量哦，不然身体可受不了的。俺已经”云端漫步“好几回了；我嘞个去……一时的欢愉换来了几天的难受哦。兄弟：多多保重哦！[em]e183[/em]
赛
酒逢知己千杯少[em]e100[/em]人生得遇你足矣[em]e120[/em]为你的身体健康[em]e179[/em]以后我们就小酌一杯红酒吧[em]e113[/em]怡情养性美哉美哉[em]e192[/em]
湘北骑士
坊间有无酒不成席之说，这东西不可多之亦不可缺之。多之伤肝，缺之伤心。 ”英雄“难过两大关，酒为一关也！曾见多少”豪杰“上桌逞英雄下桌似狗熊，失尽人间态。君不知过多为穿肠毒药，需适之警之矣。劝曰；要知戒酒法，醒眼看醉人 [em]e113[/em]