妈妈的味道
个人日记
关于腊八节，各地有着不同的习俗，所以也就会有不同的过法，在我们老家，腊八节不是喝粥，而叫吃腊八面，虽然是这么叫，但主要还是在菜上做文章，可就因为菜毕竟是面的配角，所以面就喧宾夺主的被取了名字。
记得小时候每到这一天，吃完早饭，妈就开始为中午饭准备菜，所谓的腊八菜，就是红白萝卜和豆腐。收拾完早饭的锅，给锅里添多半锅的水烧热， 红白萝卜各洗三四个，再把早上天没亮就在街道买的豆腐洗一块，因为过节这天买豆腐的人很多，所以就得早早的起来在门口等卖豆腐的，听到吆喝声，大家就从不同的角落走了出来，黑黑的，只听到声音却看不清模样，凭着声音相互打着招呼，那些动作迟缓的常常会买不到豆腐，这时买的多的人就会主动给她匀上一小块，这些活和老爷们没关系，此时的他们都还在热乎乎的被窝熟睡呢，腊八节----女人们的劳动节！
洗好菜，妈把萝卜切成片，豆腐切成小块，装进盆和碗里备用，下来是和面，把面和好后用布子包起来醒一会，这时候再烧火、倒油、炒菜，萝卜豆腐一锅烩，虽然油少菜多，但那个香气扑鼻的味道至今仍记忆犹新。
妈把炒好的菜盛在盆子里，不小的盆子装的满满的，足够我们一家人美美的吃上好几天呢，接着就给锅里添好准备下面的水，开始擀面，妈和的面硬，擀起来特别费劲，而只有这样的面才会有它别样的优点，这样的面即使再薄，下到锅里都不会被泡涨，吃到嘴里滑溜爽口，不用咬，一口气就下了喉咙坡。
妈又把擀好的面切成一指头宽、十公分左右长的短面条，往开水锅里一煮，烧上两三开就熟了，再把炒好的菜给锅里放些，这样一锅香喷喷的腊八面就算大功告成了。
慢慢的，随着生活条件的改善，菜里加了肉和其他的内容，味道当然比以前更香了，面也由宽变窄，由短变长，演绎成了现在的臊子面，但老三样还是没有改变，每年的腊八菜还是离不开红白萝卜和豆腐，每年还是做上一盆子吃几天，起初是为了省油，慢慢的是养成了习惯、图省事。
这些年我离开了家，但在每年的今天，我都会给老公和孩子们做上一顿臊子面，为的是让他们记得自己家乡的风俗习惯，也只有这样才能体会到家里人过节的那种气氛，感觉到自己好像是和他们在一起过节。
然而无论我在菜里添加多么丰富的内容，加多少佐料，都吃不出来当年妈妈做的那个味道。
原来，妈妈的味道是记忆中最深刻的味道；妈妈的味道是天底下最最独特的味道；妈妈的味道是任何美味佳肴都不可与之媲美的味道！
记得小时候每到这一天，吃完早饭，妈就开始为中午饭准备菜，所谓的腊八菜，就是红白萝卜和豆腐。收拾完早饭的锅，给锅里添多半锅的水烧热， 红白萝卜各洗三四个，再把早上天没亮就在街道买的豆腐洗一块，因为过节这天买豆腐的人很多，所以就得早早的起来在门口等卖豆腐的，听到吆喝声，大家就从不同的角落走了出来，黑黑的，只听到声音却看不清模样，凭着声音相互打着招呼，那些动作迟缓的常常会买不到豆腐，这时买的多的人就会主动给她匀上一小块，这些活和老爷们没关系，此时的他们都还在热乎乎的被窝熟睡呢，腊八节----女人们的劳动节！
洗好菜，妈把萝卜切成片，豆腐切成小块，装进盆和碗里备用，下来是和面，把面和好后用布子包起来醒一会，这时候再烧火、倒油、炒菜，萝卜豆腐一锅烩，虽然油少菜多，但那个香气扑鼻的味道至今仍记忆犹新。
妈把炒好的菜盛在盆子里，不小的盆子装的满满的，足够我们一家人美美的吃上好几天呢，接着就给锅里添好准备下面的水，开始擀面，妈和的面硬，擀起来特别费劲，而只有这样的面才会有它别样的优点，这样的面即使再薄，下到锅里都不会被泡涨，吃到嘴里滑溜爽口，不用咬，一口气就下了喉咙坡。
妈又把擀好的面切成一指头宽、十公分左右长的短面条，往开水锅里一煮，烧上两三开就熟了，再把炒好的菜给锅里放些，这样一锅香喷喷的腊八面就算大功告成了。
慢慢的，随着生活条件的改善，菜里加了肉和其他的内容，味道当然比以前更香了，面也由宽变窄，由短变长，演绎成了现在的臊子面，但老三样还是没有改变，每年的腊八菜还是离不开红白萝卜和豆腐，每年还是做上一盆子吃几天，起初是为了省油，慢慢的是养成了习惯、图省事。
这些年我离开了家，但在每年的今天，我都会给老公和孩子们做上一顿臊子面，为的是让他们记得自己家乡的风俗习惯，也只有这样才能体会到家里人过节的那种气氛，感觉到自己好像是和他们在一起过节。
然而无论我在菜里添加多么丰富的内容，加多少佐料，都吃不出来当年妈妈做的那个味道。
原来，妈妈的味道是记忆中最深刻的味道；妈妈的味道是天底下最最独特的味道；妈妈的味道是任何美味佳肴都不可与之媲美的味道！
文章评论
心ぉ只唯你所属【暂*缓】
来到你美丽的空间，留下我的眷恋，轻轻地一声问候，融入了所有的心愿，小小的一句祝福，倾注了无限的真诚，在忙碌交织的岁月里，我会永远珍惜这份缘，这份友情，不要忘记远方的我永远真心的祝福着你，腊八节快乐！
心ぉ只唯你所属【暂*缓】
妈妈的味道是独一无二的
浪花
[em]e179[/em] 这样的感觉，时常有
遇见
腊八面，第一次听说。只要是妈妈的味道，就是最好的味道。
落花人独立
妈妈的味道，就是家的味道，但是腊八面是头一次听说，祝红豆腊八节快乐！
静心宁气
妈妈的味道，也是想家的味道。还是常回家看看，和父母多相聚，毕竟和父母相聚的日子越来越少，父母已经年迈，身体越来越差，不要留有遗憾。子欲孝而亲不至。
春暖花开
童年的生活是艰苦的，很久吃一次绘菜，也是最令人回味的，远方的游子啊，腊八节快乐。我想你[em]e166[/em][em]e166[/em][em]e166[/em][em]e179[/em][em]e179[/em][em]e179[/em]
心晴
我记得老家的腊八菜还要放黄豆呢，真的很怀念妈妈做的腊八面，离开家就没吃过了。
静心^_^暖阳
难忘的慈母味道，，，[em]e179[/em] [em]e163[/em] 节日快乐。
￠雪~冰欣ザ
妈妈的味道真棒，看着就想吃[em]e102[/em] [em]e124[/em] 腊八节快乐[em]e163[/em] [em]e177[/em]
岁月无痕
北国有红豆，感恩心中藏。几多往昔事，梦里常飘香。
芝麻开花
[ft=,2,][em]e100[/em] 哈哈，妈妈的味道，其实就是童年的味道，更是记忆的味道，那是终生难忘，无可替代的味道，再也难以找回的味道。写得好！转走了，谢谢红豆！[em]e179[/em] [em]e181[/em] [em]e163[/em] [em]e160[/em] [em]e177[/em] [em]e156[/em] [em]e163[/em] [em]e178[/em] [em]e183[/em][/ft]
好运来
呵呵，好友立体新颖-文笔优美---写的真好---妈妈的味道----就是伟大的母爱啊！[em]e100[/em] [em]e179[/em] [em]e163[/em]
清水依人〖退出互动〗
我喜欢母亲这种味道,惟有母亲的这种味道.是那样的独特,不需要世间任何作料.......[em]e179[/em]
蓝色月光
我记得还有黄豆