小洁

      除夕和大年初一都已经过去，盘算下自己于不知不觉中，已经渡过了49次这样的日子。

     年，自有记忆以来，就是儿时妈妈那些较平常更加忙碌的日子，具体忙到什么地步，我不得而知，只知道她每天天不亮就已早早洗好床单被子、做好我们的早饭，然后自己却饿着肚子（妈妈常年都没有吃早饭的习惯，也许就为了节省时间吧，唉！她早上的时间实在太宝贵了），步行赶去三站左右远的单位去上班。妈妈是食品店的，每到年节，他们的工作时间就是早八晚八（意即早上8点开门一直要干到晚上8点关门打烊），那时，买什么都需要排队，所以，常常还没等到开门，店门口早早就一大堆等着开门的顾客，于是，妈妈和她的同事们，常常忙得饭都顾不上吃，甚至连上厕所的时间都没有，就这样，还不能满足所有人的需求。

   这时候的我们一天也见不到她多少身影，因为在糖果柜工作的妈妈，还要在每晚8点下班后，再跟几位同事一起在商店的后场继续工作，他们要拌起码上千斤的什锦糖以便满足顾客第二天的购买需求。


   还记得有年除夕，那时我都还没有上学呢，就带着小我4岁的妹妹，自己在家把吃剩的米饭烧了半锅泡饭，然后，执意不肯让早已肚饿的妹妹先吃，非要等着妈妈回家一起吃团圆饭。

   还记得那天晚上，当妈妈拖着疲惫的脚步紧赶慢赶跑回家时，还没有等到走近家门，就听见妹妹问：“姐姐，妈妈什么时候回来啊？我肚子早就饿了”，可我还在哄她：

   “小妹小妹，今天我们再饿也要等妈妈回家，你还晓得今天是三十晚上，所以我们一定要等妈妈回来一起吃团圆饭，知道吗”？
    妈妈赶紧开门，等她好奇得揭开锅盖，发现里面只是半锅泡饭时，坚强的妈妈忍不住泪流成河啊！——写到这里，我也早已泪流成河了……我至今还清楚的记得，当时我们一边一个被妈妈紧紧搂在怀里，当时我们母女仨人就这样抱在一起哭，大约几分钟后，妈妈像是突然想起什么，就见她拿出一叠崭新的纸币，都是一毛一毛的，一共10元钱，发给我和小妹每人5元，七十年代初啊，对于小小年纪学龄前的我们来说，5元钱真的不少了，那简直就是巨款了，也许，妈妈觉得她在精神上怠慢了她一双女儿，于是，便总是在物质上尽量弥补我们，所以那时，我们吃的穿的都是班上同学中最好的，每个礼拜天她休息的日子，只要不加班，或者家里不来客人，她就总是带着我们俩姐妹去下馆子（那时多数是吃小笼包子和馄饨），然后，再带去山西路或者鼓楼去买新衣服新裙子还有好看的新皮鞋，还会带我们去新华书店，允许我们每人买一二本小人书，所以，很多同学至今都记得放了学就喜欢来我家写作业，因为家里总有好吃的可以分享，还可以免费看图书。

   下面说说我家那时的某些年货：

    那时还是计划经济，所有的年货都需要票证、都需要排着长长的队伍才能买到手，然后，把买来的鸡鸭鱼肉全部装进大大的竹篮子，包括各位素菜及豆制品等，鸡蛋是早就储存下来的。

   这样，在临近春节前的某天夜里，妈妈会从一大堆买来的猪肉中选择其中的一块，洗净后放在刀板上，随着一阵乒乒乓乓声，不多时，便会被妈妈剁成一堆肉泥，然后加上葱姜沫，再加上适量的精盐和白糖，拌匀后便开始开油锅炸狮子头（肉圆子），随着她一双手的来回捯饬，不多时，一大碗狮子头便成型了；这时妈妈会喊我或者小妹拿张小凳子来，我知道，她这是要开始做蛋饺了。

    做蛋饺的工艺确实要比做狮子头还复杂些，首先，打上好几只鸡蛋，再要选一小块带着猪皮的肥肉，然后端坐在煤炉前，再然后，拿上平时舀汤喝的那个大勺子，先把那块肉在勺子里转动，等勺子到处沾上猪油，就开始用调羹挖一勺鸡蛋液，然后，转动起手腕，使蛋液变成饺子皮那样的圆形，再用筷子夹一些做肉圆时特意留下的肉沫，放在蛋皮的一端，然后像包饺子似的拿起筷子小心夹起蛋皮的另一端，迅速的盖在盛着肉沫的蛋皮上，再用筷子摁住，大概几秒钟便可以成型，不过，这可是个技术活，需要二只手默契的配合，所有的动作必须娴熟，需有一定的水平才能一气呵成。
 
   又在某天的深夜，忙碌了一整天的妈妈同样来不及休息，又再次忙碌起来，只见她先把铁锅洗净擦干，然后便从一个布袋子里倒出一些沙子，我们便知道她这是要炒瓜子和花生了，说到这个，很是有趣，妈妈会一边不停的翻炒，等感觉差不多时（香气出来时），便会喊我们拿几颗尝尝，看好了没有？于是，我和小妹常常会发生争执，一个说好了—— 这大都是我，还有一个，会说还差一把火，再炒一会吧——这个，便是小妹，于是，妈妈便会自己拿起一二颗花生或瓜子放进嘴里，以便确认是不是需要再进行炒制。

   接下来的几天，妈妈每天都会带着不同的糕点回家，有时候是花生糖、寸金糖（寓意称心如意）椒切片，有时候则是她自己参加拌制的什锦糖和奶油瓜子（这个通常是买现成的，因为味道较好）等，说到糖果，我通常喜欢大白兔或话梅糖，而妹妹则是巧克力，还有小苏州食品厂当年生产的那种大雪片糕，我记得当年是4两粮票五毛二分钱一条，每条大约一斤重，口感非常好，每次家里来人或妈妈去上海探亲看外婆等，都要买上许多带去。

   等到除夕晚饭后，便可以换上妈妈早就准备好的新衣服还有新裤子和新鞋子，然后，得意的站在镜子前面和小妹比试谁的花衣服更漂亮，谁的新鞋子更美，还有棉袄里的新毛衣和脖子上漂亮的围巾。

   而现在早已进入市场经济，菜场超市都是应有尽有，只要有钱，只要有时间，想买什么就能买到什么，尽管卖吃的各种场所都是人头攒动，尽管人们都在抱怨物价随着除夕的到来每天都在飞涨，但，比起曾经那个物质匮乏的年代，还是丰富很多，还是前进很多的，也许，时代就是这样前进的吧……

 

     今年，南京市禁放烟花爆竹了，一下子感觉冷清许多，但却环保很多，空气也格外清新，这个年，多儿被小妹带去香港过了，阿心也不远万里，从遥远的加拿大直飞香港与他们会合，家里只留下我和华俩人，还有一条顽皮可爱的小雪，因年前身体一直不适（不知为何，每到过年前，我们家人常常都会生病，还记得有一年的大年初一，我们仨个人都生病，只有我强打起精神吃了半碗饭再加一个大肉圆，而小妹和妈妈什么都没有吃）再加上每天不断地购置年货和探亲访友，所以直到昨天晚饭后，才基本完成家里的清扫工作，今天是大年初一，难得的在家休息，哪里也不想去，什么也不想做，只在家里不断的打电话接电话，今天，接到了来自阿心、小多还有小妹的几通电话，知道他们过得很快乐，我也很高兴，还有其他好多亲朋的电话，同时，我也打了很多电话，我还收到并发出很多很多信息。从明天开始，我就要给各位长辈们拜年，明天先去叔叔阿姨家（就是我同学海艳的妈妈家），还要去给大姑爸拜年，初三开始，家里要有客人来，我会在接下来的日子里，抽空记录下来，以便留作更老时候的回忆。

   最后，我祝各位好友们羊年大吉！阖家快乐幸福甜蜜……




 
妈妈带我们去玄武湖时留影：


妈妈和我们在家门口留影：